Roccolo Valtaleggio - Cas Arrigoni

Le processus de vieillissement centripète du fromage Roccolo, progressant de la surface vers le cœur, confère au fromage une délicate texture beurrée vers l'extérieur tandis que le centre reste blanc et friable.

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Durée de conservation minimale de 7 semaines - papier à fromage inclus gratuitement

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Description / Roccolo Valtaleggio - Cas Arrigoni

Le processus de vieillissement centripète du fromage Roccolo, progressant de la surface vers le cœur, confère au fromage une délicate texture beurrée vers l'extérieur tandis que le centre reste blanc et friable. Il offre ainsi une double saveur : une couche externe extrêmement intense et sucrée renfermant un centre légèrement acidulé et frais. Il est vieilli en moyenne 6 mois.

Conseil de consommation
Ouvrir 20 minutes avant consommation et laisser à température ambiante pour faire ressortir et exalter son arôme et sa saveur.

Ingrédients :
Gras 50+ , Lait de vache pasteurisé, sel, ferments lactiques (LAIT) et présure

Qualité
Votre Le fromage Roccolo est fraîchement coupé et emballé sous vide !
La structure dure du fromage Roccolo le rend parfaitement adapté à l'envoi par la poste. Il s'agit d'un fromage Roccolo italien original.

Plus d'information

La saveur Épicé
Pays d'origine Italie
Information nutritionnelle pour 100 grammes
graisse (gr) 30
Gras saturés (gr) 26
Calcium (mg) 166
Calories (kcal) 347
Kilojoules (KJ) 1439
Glucides (gr) 0,08
Protéine (gr) 20
Type de lait Vache
Sans gluten Non
Type de présure Présure
Sans sucre Non
Peut contenir des traces de cacahuètes. Oui
Croûte de fromage comestible Non
Sans lactose No
Pasteurisé Oui/Non Pasteurisé
Durée de vie limitée Non
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