Alp Sbrinz AOP

L'Alp Sbrinz AOP a un goût intense. Comme son nom l'indique : cette spécialité fromagère vient d'en haut. Le Sbrinz est protégé par le label de qualité AOP et est produit sur l'alpage selon des spécifications strictes.

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L'Alp Sbrinz AOP a un goût intense.
Comme son nom l'indique : cette spécialité fromagère vient d'en haut. Le Sbrinz est protégé par le label de qualité AOP et est produit sur l'alpage selon des spécifications strictes.

Le Sbrinz AOP est un véritable produit naturel à base de lait cru. Un peu plus de 600 litres de lait cru frais sont nécessaires pour un pain de 45 kg de Sbrinz AOP. Le lait provient de vaches dont les besoins alimentaires sont largement couverts par l'herbe fraîche et le foin.

Ingrédients :
Gras 45+, lait de vache non pasteurisé, présure, sel, levain , sodium

Qualité :
Votre fromage Sbrinz est fraîchement coupé et emballé sous vide !
En raison de la structure dure du Sbrinz, il est idéal pour l'expédition de colis . Il s'agit d'un fromage original Alp Sbrinz AOP.


Plus d'information
Dimension fromage entier 37 x 8 cm
Marque Sbrinz
La saveur Très piquant
Pays d'origine Suisse
Information nutritionnelle pour 100 grammes
graisse (gr) 28.8
Gras saturés (gr) 18
Calcium (mg) 504
Calories (kcal) 396
Kilojoules (KJ) 1569
Glucides (gr) 0
Protéine (gr) 21.6
Type de lait Vache
Sans gluten Oui
Type de présure Lebstremsel
Sans sucre Non
Peut contenir des traces de cacahuètes. Oui
Croûte de fromage comestible Non
Sans lactose Yes
Pasteurisé No
Durée de vie limitée Non
Fait de Le lait de pâturage Le lait de pâturage est du lait provenant de fermes où les vaches paissent au moins 120 jours par an – du printemps à l’automne – et au moins six heures par jour dans le pré.
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