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Fromage de brebis

Fromage de brebis

Quand on pense au fromage, on pense souvent au fromage de vache ou peut-être au fromage de chèvre. Mais le fromage de brebis est moins souvent mentionné. Injustifié, car le fromage de brebis est tout aussi savoureux. De plus, le fromage de brebis est une alternative très appropriée pour les personnes allergiques au lait de vache. De plus, le fromage de brebis est à certains égards plus sain que le fromage de vache ou de chèvre. Par exemple, le fromage de brebis contient des niveaux plus élevés de vitamines A, B et C. Ces vitamines favorisent, entre autres, un bon métabolisme.

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Fromage de brebis bio

Ce fromage de brebis biologique provient de Biokaas Kinderdijk. Cette ferme biologique et fromagerie est située dans le quartier historique des moulins à vent de Kinderdijk. Le fromage de brebis est 100% naturel et ne contient ni parfums, ni colorants ni arômes ajoutés. Tous les fromages de Biokaas Kinderdijk sont traditionnellement fabriqués avec du lait biologique pasteurisé. Juste du fromage nature sans numéros électroniques ou autres additifs non naturels. De plus, le fromage de brebis biologique convient également très bien aux végétariens, car la présure végétarienne est utilisée pour la fabrication de ce fromage.

Boer'n Trots Honey Sheep

Boer'n Trots Honey Sheep est un délicieux fromage de brebis crémeux, unique en son genre. Le fromage provient de Landgoed Kaamps, dans le petit village de Deurningen, au milieu de la Twente. Ici, le fermier Herbert fabrique du fromage selon des méthodes traditionnelles. Il aspire également à la durabilité, ce qui se reflète dans le processus de préparation des fromages Boer'n Trots. Ce fromage de brebis est préparé à partir de lait 100% de brebis. Le miel est ajouté au fromage pendant et après la préparation. Grâce à cet ajout, le fromage a un goût merveilleusement légèrement sucré. La caractéristique des fromages Boer'n Trots est le lavage de la croûte au miel après la préparation. Grâce à sa préparation spéciale et à sa belle apparence, Boer'n Trots Honey Sheep est un fromage de brebis unique que vous devriez absolument essayer.