Old Amsterdam
Old Amsterdam est né d'une manière particulière. En 1985, la famille Westland de l'entreprise familiale Westland Kaas a voulu développer un fromage affiné. Ce devait être un fromage avec beaucoup de cristaux, mais en même temps crémeux et facile à couper. Un institut de recherche indépendant a été engagé à cet effet. Cette recherche a finalement abouti à un vaste processus dans lequel les connaissances d'autres pays ont été combinées avec la pondération néerlandaise. Old Amsterdam est un fromage avec un caractère d'Amsterdam : distinctif. Un fromage qui se démarque dans tous les domaines. Aujourd'hui, Old Amsterdam est l'une des plus grandes marques de l'entreprise familiale Westland Kaas.
Comment est fabriqué le vieil Amsterdam
Old Amsterdam est traditionnellement fabriqué à partir de lait de prairie néerlandais. La présure et le levain y sont ensuite ajoutés. Le fromage doit son goût unique à l'entrée. La recherche de l'entrée avec la composition idéale se caractérise par de nombreuses expérimentations de la part des développeurs de Old Amsterdam. En fin de compte, le démarreur M4 contient le mélange parfait d'ingrédients naturels. Grâce à ces ingrédients, Old Amsterdam est devenu un succès. Aujourd'hui, c'est même l'une des plus grandes marques de l'entreprise familiale Westland Kaas. De plus, le fromage est régulièrement récompensé par des prix internationaux.
La gamme Old Amsterdam
Old Amsterdam est une marque très connue et couronnée de succès. Le fromage est apprécié non seulement aux Pays-Bas, mais aussi à l'étranger. Par exemple, l'entreprise familiale Westland Kaas possède ses propres fromageries Old Amsterdam et Old Amsterdam est mangé par de nombreux fans fidèles dans plus de 60 pays à travers le monde. Old Amsterdam est disponible dans toutes les formes et tailles. Le plus célèbre est le Old Amsterdam Classic 48+, un vieux fromage au goût salé et légèrement sucré. Aimé dans le monde entier et récompensé par de nombreux prix. De plus, il y a le Old Amsterdam 35+, le fromage de chèvre Old Amsterdam et la crème Old Amsterdam. Old Amsterdam est idéal à tout moment de la journée.
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