Fromage de chèvre Old Amsterdam
Fromage de chèvre Old Amsterdam
Le fromage de chèvre Old Amsterdam a également les caractéristiques que vous connaissez peut-être du fromage au lait de vache, pour lequel Old Amsterdam est connu. La saveur crémeuse du fromage est combinée avec les cristaux de maturation reconnaissables, lui donnant la texture raffinée des fromages Old Amsterdam.
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Description / Fromage de chèvre Old Amsterdam
Le fromage de chèvre Old Amsterdam se distingue par sa saveur douce et légèrement sucrée. Les caractéristiques de noisette du fromage aiguillon sont perceptibles en douceur dans son goût. Cependant, le fromage de chèvre Old Amsterdam a également les caractéristiques que vous connaissez peut-être du fromage au lait de vache, pour lequel Old Amsterdam est connu. La saveur crémeuse du fromage est combinée avec les cristaux de maturation reconnaissables, lui donnant la texture raffinée des fromages Old Amsterdam. Le fromage, de fabrication authentique, est délicieux sur du pain mais se déguste aussi bien frais du couteau, accompagné d'un bon verre de vin. Le fromage de chèvre Old Amsterdam se conserve mieux lorsqu'il est acheté en morceaux non tranchés.
Un atout parmi les fromages
Au moment de servir du fromage, par exemple sur un plateau de fromages, un bon aiguillon est incontournable. Le fromage de chèvre, qui est naturellement exempt de lactose et de gluten, peut être facilement combiné avec d'autres types de fromage. Accompagné d'un sirop de pomme fait maison ou d'un bon chutney de figues, ce fromage est délicieux et fera de votre plateau de fromages un merveilleux dessert. Le fromage de chèvre Old Amsterdam se prête aussi très bien à la cuisine. Les pâtes et les plats au four sont enrichis de la saveur caractéristique de ce fromage de chèvre et le fromage est également très approprié pour gratiner un plat. Vous aimez les grillades ou le barbecue ? Le fromage de chèvre est étonnamment bon sur un burger. Couper le fromage frais et le laisser fondre sur la viande chaude, là où les saveurs se mélangent et se complètent. Le fromage de chèvre est un fromage très polyvalent de Old Amsterdam.
Ingrédients:
Gras 48+ , lait de chèvre pasteurisé, présure, sel, acide lactique
Qualité Vieil Amsterdam :
Votre fromage est fraîchement coupé et emballé sous vide !
La structure dure du fromage hollandais le rend parfaitement adapté à l'envoi par la poste.
Plus d'information
| Dimension fromage entier | +/- 37 cm Ø x 11 cm H |
|---|---|
| Marque | Old Amsterdam |
| La saveur | Piquant |
| Pays d'origine | Pays-Bas
|
| Information nutritionnelle | pour 100 grammes |
| graisse (gr) | 38.3 |
| Gras saturés (gr) | 24.9 |
| Calcium (mg) | 0 |
| Calories (kcal) | 443 |
| Kilojoules (KJ) | 1834 |
| Glucides (gr) | 0 |
| Protéine (gr) | 24.5 |
| Sodium (mg) | 792 |
| Type de lait | Chèvre
|
| Sans gluten | Non |
| Type de présure | Présure |
| Sans sucre | Oui |
| Peut contenir des traces de cacahuètes. | Oui |
| Croûte de fromage comestible | Non |
| Sans lactose | Yes
|
| Pasteurisé Oui/Non | Pasteurisé |
| Durée de vie limitée | Non |
Avis des clients
Une découverte pour moi car il a un goût encore différent de nos frome de chèvre de France.
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