Maaslander

Vous pouvez décrire le goût comme très plein et crémeux, sans être trop fort ou écrasant. C'est le type de fromage que tout le monde aime et il est très polyvalent dans la cuisine. Que vous prépariez un repas hollandais typique ou quelque chose d'international, du Maaslander fondu complète de nombreux plats.

Ce qui distingue Maaslander des autres fromages est l'une des étapes de leur processus de production. Ce fromage contient encore la couche de crème qui est généralement retirée du dessus du lait. C'est l'utilisation de lait non écrémé qui lui donne son goût doux et crémeux. De plus, le fromage est mariné moins longtemps que d'habitude, ce qui le rend moins salé que les autres fromages.

Vous pouvez couper le fromage en tranches pour garnir votre sandwich, le manger en cubes directement de votre main ou le faire fondre sur des plats au four ou des toasts. C'est le complément parfait aux burritos, aux lasagnes et à de nombreux autres types de plats au four. Et que diriez-vous du classique sandwich jambon-fromage grillé ?

Les différents types de fromage Maaslander

Dans notre assortiment, vous trouverez plusieurs types de fromage Maaslander entier. Ils ne sont tous faits que de lait de vaches qui paissent dehors la plus grande partie de l'année. Nous avons Maaslander dans des versions jeunes, légèrement matures et vieillies. La version vieillie a mûri très longtemps, ce qui lui donne une saveur plus forte et une morsure plus dure que les versions plus jeunes. Il contient également moins de lactose. La jeune version du Maaslander a un goût plus doux et fond plus facilement.

Notre fromage Maaslander est vendu en un seul morceau et vous est envoyé refroidi. Comme il est emballé sous vide, il a une longue durée de conservation, environ deux mois. Après ouverture, vous pouvez le consommer pendant environ 4 semaines, tout en le conservant au réfrigérateur après chaque utilisation.