Fromage Old Amsterdam
Fromage Old Amsterdam
Old Amsterdam – fromage hollandais affiné et puissant, médaille d’Or
Old Amsterdam est un fromage hollandais affiné emblématique, au goût riche et intense, avec ses célèbres cristaux de maturation qui apportent une texture délicieusement croquante. Ce fromage exceptionnel a remporté la médaille d’Or aux World Cheese Awards 2025–2026 – une reconnaissance internationale d’excellence et de savoir-faire.
Découpé frais à la commande, emballé sous vide et expédié réfrigéré dans toute l’Europe.
Garantie de Fraîcheur
Nous coupons votre fromage frais à la découpe et l'emballons soigneusement sous vide. Une fois sous vide, le fromage reste frais pendant 7 à 8 semaines. Ensuite, nous expédions le fromage avec un pack de refroidissement pour vous garantir la meilleure qualité de fraîcheur. De cette manière, vous pouvez pleinement profiter de votre moment fromage.
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Description / Fromage Old Amsterdam
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- ✔ Médaille d’Or – World Cheese Awards 2025–2026
- ✔ Goût riche, intense et légèrement relevé
- ✔ Fabriqué avec présure végétarienne (microbienne)
- ✔ Découpé frais & emballé sous vide
- ✔ Expédition sécurisée et réfrigérée dans toute l’Europe
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Fromage Old Amsterdam – intense, riche et récompensé à l’international
Old Amsterdam est réputé pour son goût profond et puissant ainsi que pour sa texture caractéristique. Grâce à un affinage soigneusement maîtrisé, ce fromage développe un profil aromatique riche, légèrement relevé, avec une note crémeuse en arrière-plan. Les cristaux de maturation apportent cette texture croquante tant appréciée des véritables amateurs de fromage.
Cette qualité a été reconnue à l’échelle internationale : Old Amsterdam a remporté la médaille d’Or aux World Cheese Awards 2025–2026, une distinction prestigieuse réservée aux fromages d’exception du monde entier.
Goût et texture
Old Amsterdam est ferme tout en restant agréablement fondant. Son goût est intense, savoureux et légèrement relevé, équilibré par une note crémeuse. Les cristaux de maturation ajoutent une texture supplémentaire et rendent ce fromage parfait à déguster seul.
Idéal pour plateaux de fromages, sandwiches et cuisine
Dégustez Old Amsterdam sur du pain, sur un plateau de fromages raffiné ou lors d’un apéritif gourmand. Il sublime également les plats chauds : râpé sur des pâtes, incorporé dans une quiche, des gratins ou des plats au four, ou fondu dans une sauce fromagère onctueuse et savoureuse.
Ingrédients
Ingrédients :
Matière grasse 48+, lait de vache pasteurisé, sel, ferments lactiques, présure végétarienne (microbienne), conservateur E251, colorant rocou (annatto)
Qualité et expédition
Qualité :
Nous découpons votre Old Amsterdam fraîchement à la commande et l’emballons soigneusement sous vide.
Expédition :
Votre fromage est expédié réfrigéré afin de préserver sa saveur, sa texture et sa qualité pendant le transport dans toute l’Europe.
Pourquoi choisir Old Amsterdam ?
- ✔ Médaille d’Or – World Cheese Awards 2025–2026
- ✔ Goût puissant et riche avec cristaux croquants
- ✔ Fabriqué avec présure végétarienne (microbienne)
- ✔ Découpé frais & emballé sous vide
- ✔ Idéal pour plateaux, sandwiches et cuisine
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Questions fréquentes sur le fromage Old Amsterdam
Plus d'information
| Dimension fromage entier | +/- 37 cm Ø x 11 cm H |
|---|---|
| Marque | Old Amsterdam |
| La saveur | Piquant |
| Pays d'origine | Pays-Bas
|
| Information nutritionnelle | pour 100 grammes |
| graisse (gr) | 32,5 |
| Gras saturés (gr) | 20 |
| Calcium (mg) | 871 |
| Calories (kcal) | 368 |
| Kilojoules (KJ) | 1526 |
| Glucides (gr) | 0 |
| Protéine (gr) | 25,5 |
| Sodium (mg) | 791 |
| Type de lait | Vache
|
| Sans gluten | Oui |
| Type de présure | Présure végétarienne (microbienne)
|
| Sans sucre | Oui |
| Peut contenir des traces de cacahuètes. | Oui |
| Croûte de fromage comestible | Non |
| Sans lactose | Yes
|
| Pasteurisé Oui/Non | Pasteurisé |
| Durée de vie limitée | Non |
Avis des clients
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