Fromage affiné Old Amsterdam
Fromage affiné Old Amsterdam
Old Amsterdam Affiné : Doux, crémeux et plein de caractère
Découvrez le côté plus doux d'un véritable classique avec le Old Amsterdam Affiné (Belegen). Ce délicieux fromage possède le goût riche et reconnaissable du Old Amsterdam, mais avec une durée d'affinage plus courte. Cela le rend beaucoup plus doux, parfaitement tranchable et irrésistiblement crémeux.
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Nous coupons votre fromage frais à la découpe et l'emballons soigneusement sous vide. Une fois sous vide, le fromage reste frais pendant 7 à 8 semaines. Ensuite, nous expédions le fromage avec un pack de refroidissement pour vous garantir la meilleure qualité de fraîcheur. De cette manière, vous pouvez pleinement profiter de votre moment fromage.
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Description / Fromage affiné Old Amsterdam
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- ✔ Goût reconnaissable du Old Amsterdam, mais doux et tendre
- ✔ Merveilleusement crémeux et excellent pour être tranché
- ✔ 100% végétarien grâce à l'utilisation de présure microbienne
- ✔ Fraîchement coupé de la meule pour vous & emballé sous vide
- ✔ Expédié en toute sécurité, assuré et réfrigéré dans toute l'Europe
Goûtez la saveur douce de ce classique et commandez dès aujourd'hui.
Ingrédients du Old Amsterdam Affiné
Ingrédients :
Matière grasse 48+, lait de vache pasteurisé, sel, ferments lactiques, présure végétarienne (microbienne), conservateur E251, colorant rocou.
La variante douce d'un fromage de renommée mondiale
Le Old Amsterdam est apprécié dans le monde entier pour son fromage vieux et robuste aux cristaux d'affinage. Mais pour les amateurs d'une bouchée légèrement plus douce, il y a le Old Amsterdam Affiné (également connu sous le nom de Old Amsterdam Doux). Ce fromage est préparé avec le même dévouement et des ferments lactiques spécifiques que son grand frère, mais est affiné pendant une période plus courte. Le résultat est un fromage fantastique qui combine la nuance riche et légèrement sucrée du Old Amsterdam avec l'onctuosité (la crémosité) d'un fromage affiné.
Grâce à cette texture souple, le fromage se tranche parfaitement pour votre sandwich quotidien ou un petit pain moelleux. De plus, en raison de son processus de maturation plus court, il fond à merveille, ce qui le rend idéal pour un croque-monsieur luxueux, sur un gratin ou sur un hamburger juteux. Et parce que le fromage est préparé avec de la présure végétarienne (microbienne), il s'intègre parfaitement dans un régime végétarien.
Fraîchement coupé, livré réfrigéré dans toute l'Europe
Chez Fromagegouda.fr, nous défendons une fraîcheur absolue. Ce n'est que lorsque nous recevons votre commande que nous coupons votre morceau de Old Amsterdam Affiné avec précision et frais de la grande meule. Immédiatement après le portionnement, nous emballons votre fromage de manière totalement hermétique sous vide. Ensuite, le fromage est expédié avec un élément réfrigérant spécial. Que vous viviez aux Pays-Bas, en Allemagne, en Espagne ou en Scandinavie, votre fromage vous sera toujours livré en toute sécurité et parfaitement refroidi !
Foire aux questions sur le Old Amsterdam Affiné
Plus d'information
| Dimension fromage entier | +/- 37 cm Ø x 11 cm H |
|---|---|
| Marque | Old Amsterdam |
| La saveur | Épicé |
| Pays d'origine | Pays-Bas
|
| Information nutritionnelle | pour 100 grammes |
| graisse (gr) | 33,5 |
| Gras saturés (gr) | 23,3 |
| Calcium (mg) | 774 |
| Calories (kcal) | 402 |
| Kilojoules (KJ) | 1665 |
| Protéine (gr) | 25 |
| Sodium (mg) | 21 |
| Type de lait | Vache
|
| Sans gluten | Oui |
| Type de présure | Présure végétarienne (microbienne)
|
| Sans sucre | Non |
| Peut contenir des traces de cacahuètes. | Oui |
| Croûte de fromage comestible | Non |
| Sans lactose | No |
| Pasteurisé Oui/Non | Pasteurisé |
| Durée de vie limitée | Non |