Manchego PDO affiné 6 mois
Manchego PDO affiné 6 mois
Manchego PDO affiné (6 mois) – fromage de brebis espagnol primé
Manchego PDO | 6 mois est un grand classique espagnol : une pâte ferme, un goût riche et noisetté, avec une touche légèrement relevée en fin de bouche. Grâce à un affinage d’environ 6 mois, ce fromage développe plus de profondeur et un équilibre parfait entre onctuosité et caractère. Il a remporté Silver aux World Cheese Awards, une reconnaissance internationale de grande qualité.
Découpé frais à la commande, emballé sous vide et expédié en colis réfrigéré.
Garantie de Fraîcheur
Nous coupons votre fromage frais à la découpe et l'emballons soigneusement sous vide. Une fois sous vide, le fromage reste frais pendant 7 à 8 semaines. Ensuite, nous expédions le fromage avec un pack de refroidissement pour vous garantir la meilleure qualité de fraîcheur. De cette manière, vous pouvez pleinement profiter de votre moment fromage.
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Description / Manchego PDO affiné 6 mois
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- ✔ Silver – World Cheese Awards (primé)
- ✔ Affiné env. 6 mois : riche, noisetté et légèrement relevé
- ✔ Authentique Manchego PDO (Appellation d’Origine Protégée)
- ✔ Découpé frais & emballé sous vide
- ✔ Expédition réfrigérée
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Manchego PDO affiné | 6 mois – riche, noisetté et récompensé
Le Manchego est sans doute le fromage de brebis le plus célèbre d’Espagne. Cette version est affinée environ 6 mois, ce qui lui donne une saveur plus profonde : riche, légèrement salée, noisettée et avec une pointe délicatement relevée. Sa texture ferme et son caractère typique en font un incontournable pour les amateurs de fromages méditerranéens.
Sa qualité est confirmée par une médaille Silver aux World Cheese Awards, un prix attribué aux meilleurs fromages au niveau international.
Origine PDO – le vrai Manchego de La Mancha
Ce fromage bénéficie de la PDO (Protected Designation of Origin), équivalent d’une AOP : il est produit selon un cahier des charges strict dans la région de La Mancha et élaboré exclusivement à partir de lait de brebis. La PDO garantit l’authenticité, la tradition et le goût typique du Manchego.
Goût et texture
Le Manchego affiné 6 mois présente une texture ferme, facile à trancher, avec une bouche agréablement fondante. Le goût est riche et noisetté, avec un bel équilibre de sel et une finale légèrement relevée. Délicieux nature, et superbe avec des accords sucrés comme la figue, le miel ou la pâte de coing (membrillo).
Ingrédients
Ingrédients :
Matière grasse 50+, lait de brebis pasteurisé, sel, stabilisant : chlorure de calcium, ferments lactiques, agent de coagulation (chymosine produite par fermentation submergée sur un substrat végétal), conservateur : lysozyme (contient œuf).
Qualité et expédition
Qualité :
Nous découpons votre Manchego PDO affiné frais à la commande et l’emballons soigneusement sous vide.
Expédition :
Votre fromage est expédié en colis réfrigéré afin de préserver au mieux la saveur, la texture et la qualité pendant le transport (France & Belgique).
Pourquoi choisir le Manchego PDO affiné (6 mois) ?
- ✔ Silver – World Cheese Awards
- ✔ Authentique fromage de brebis espagnol avec PDO/AOP
- ✔ Affinage env. 6 mois : riche, noisetté, légèrement relevé
- ✔ Idéal pour tapas, plateau de fromages et cuisine
- ✔ Découpé frais, sous vide et expédié réfrigéré
Commandez votre Manchego PDO affiné (6 mois) dès aujourd’hui et savourez un fromage espagnol primé.
Questions fréquentes sur le Manchego PDO affiné (6 mois)
Plus d'information
| Dimension fromage entier | 22 x 12 cm |
|---|---|
| La saveur | Épicé |
| Pays d'origine | Espagne
|
| Information nutritionnelle | pour 100 grammes |
| graisse (gr) | 35 |
| Gras saturés (gr) | 24 |
| Calcium (mg) | 700 |
| Calories (kcal) | 417 |
| Kilojoules (KJ) | 1728 |
| Glucides (gr) | 1 |
| Protéine (gr) | 24,5 |
| Sodium (mg) | 753 |
| Type de lait | Mouton
|
| Sans gluten | Oui |
| Type de présure | Présure |
| Sans sucre | Oui |
| Peut contenir des traces de cacahuètes. | Oui |
| Croûte de fromage comestible | Non |
| Sans lactose | Yes
|
| Pasteurisé Oui/Non | Pasteurisé |
| Durée de vie limitée | Non |