Bastiaansen BIO Or
Bastiaansen BIO Or
Bastiaansen Bio Gold : Biologique et plein de saveur
Découvrez le couronnement absolu de la fabrication de fromage biologique avec Bastiaansen Bio Gold. Un vieux fromage magistral qui est entièrement végétarien et possède un caractère riche et robuste avec de fins cristaux.
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Durée de conservation minimale de 7 semaines - papier à fromage inclus gratuitement
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Description / Bastiaansen BIO Or
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- ✔ Riche en cristaux d'affinage savoureux
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Ingrédients du Bastiaansen Bio Gold
Ingrédients :
Matière grasse 50+, LAIT DE VACHE biologique pasteurisé, sel, ferments lactiques, présure végétarienne
Le goût sublime du Bastiaansen Bio Gold
Bastiaansen est connu dans le monde entier pour produire les meilleurs fromages biologiques et le Bio Gold en est la pièce maîtresse absolue. Fabriqué à partir du lait de pâturage biologique le plus pur ce fromage a tout le temps et le repos nécessaires pour mûrir à la perfection dans l'entrepôt. Cette longue maturation donne une saveur distincte et robuste tandis que le fromage conserve une texture étonnamment lisse. Les petits cristaux de protéines blancs qui se forment pendant l'affinage procurent un délicieux croquant et élèvent l'expérience gustative à un niveau extraordinaire.
Ce qui rend ce fromage très spécial c'est qu'il est entièrement préparé avec de la présure végétarienne (microbienne). Cela rend le fromage 100% adapté aux végétariens. Le Bastiaansen Bio Gold est un ajout fantastique à un plateau de fromages luxueux, parfait à combiner avec un bon verre de vin rouge ou un porto. Le goût puissant et légèrement sucré de ce vieux fromage biologique prend également tout son sens sur une tranche fraîche de pain rustique.
Fraîchement coupé de la meule
Sur Fromagegouda.fr nous garantissons une fraîcheur absolue et une qualité supérieure. Dès que nous recevons votre commande nous coupons le Bastiaansen Bio Gold frais pour vous à partir de la grande meule de fromage. Immédiatement après votre morceau est emballé de manière étanche et totalement hermétique sous vide. Pour protéger la structure parfaite et les fins cristaux pendant le voyage nous expédions toujours votre commande avec un élément réfrigérant. De cette façon vous ramenez chez vous une qualité supérieure que vous pouvez conserver sans effort au réfrigérateur pendant des semaines s'il n'est pas ouvert.
Foire aux questions sur le Bastiaansen Bio Gold
Ce fromage convient-il aux végétariens ?
Oui, absolument ! Le Bastiaansen Bio Gold est exclusivement préparé avec de la présure végétarienne (une présure microbienne) au lieu de la présure animale. Cela rend le fromage 100% adapté à un mode de vie végétarien.
Que sont les points blancs dans ce vieux fromage ?
Les points blancs dans le fromage sont des cristaux d'affinage. Ceux-ci se forment naturellement pendant le long processus de maturation. Ils procurent un léger croquant et contribuent à la saveur concentrée et intense du fromage.
Puis-je bien râper ce fromage pour des plats chauds ?
Certainement. Parce qu'il s'agit d'un fromage affiné et ferme avec un pourcentage de matières grasses élevé (50+) il est excellent à râper. Il fond à merveille et donne aux plats chauds tels que les gratins et les pâtes une saveur merveilleusement riche et puissante.
Vendez-vous également d'autres fromages biologiques ?
Oui, nous avons une très large gamme de fromages responsables. Consultez notre catégorie complète Fromage Bio pour découvrir toutes nos variantes savoureuses et végétariennes.
Plus d'information
| Dimension fromage entier | +/- 25 cm Ø x 10 cm H |
|---|---|
| Marque | Bastiaansen Bio |
| La saveur | Très piquant |
| Pays d'origine | Pays-Bas
|
| Information nutritionnelle | pour 100 grammes |
| graisse (gr) | 36,2 |
| Gras saturés (gr) | 24,4 |
| Calcium (mg) | 2,4 |
| Calories (kcal) | 431 |
| Kilojoules (KJ) | 1788 |
| Glucides (gr) | 0 |
| Protéine (gr) | 26,4 |
| Type de lait | Vache
|
| Sans gluten | Non |
| Type de présure | Présure végétarienne (microbienne)
|
| Sans sucre | Oui |
| Peut contenir des traces de cacahuètes. | Oui |
| Croûte de fromage comestible | Non |
| Sans lactose | Yes
|
| Pasteurisé Oui/Non | Pasteurisé |
| Durée de vie limitée | Non |