Bastiaansen BIO Ail noir
Bastiaansen BIO Ail noir
Bastiaansen Bio Ail Noir : Biologique et unique en saveur
Découvrez le goût particulier et raffiné du Bastiaansen Bio Ail Noir. Ce fromage biologique est 100% végétarien et enrichi d'ail noir fermenté pour une délicieuse saveur umami douce et salée.
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Description / Bastiaansen BIO Ail noir
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Ingrédients du Bastiaansen Bio Ail Noir
Ingrédients :
Matière grasse 50+, LAIT DE VACHE biologique pasteurisé, sel, 1,2% d'ail noir biologique, 0,9% d'ail biologique, ferments lactiques, présure végétarienne
Le goût pur de l'ail noir
Bastiaansen est connu pour fabriquer les meilleurs fromages biologiques. Avec cette variante ils montrent à quel point le fromage peut être innovant. L'ail noir est de l'ail ordinaire qui a été fermenté grâce à un processus de chauffage minutieux et long. Cela fait perdre à l'ail son odeur et son goût prononcés et lui donne une saveur douce et réglissée (umami). Combiné avec le fromage bio crémeux 50+ cela crée une véritable explosion de saveurs.
Parce que ce fromage est préparé avec de la présure végétarienne, il convient parfaitement aux végétariens. Il prend tout son sens sur un plateau de fromages avec un bon verre de vin, mais c'est aussi un fantastique assaisonnement dans des plats chauds ou râpé sur des pâtes fraîches.
Fraîchement coupé de la meule
Sur Fromagegouda.fr nous garantissons une fraîcheur absolue et une qualité supérieure. Dès que nous recevons votre commande nous coupons le Bastiaansen Bio Ail Noir frais pour vous à partir de la grande meule de fromage. Immédiatement après votre morceau est emballé de manière étanche et totalement hermétique sous vide. Pour protéger la structure parfaite pendant le voyage nous expédions toujours votre commande avec un élément réfrigérant. De cette façon vous ramenez chez vous une qualité supérieure que vous pouvez conserver sans effort au réfrigérateur pendant des semaines s'il n'est pas ouvert.
Foire aux questions sur le Bastiaansen Bio Ail Noir
Ce fromage convient-il aux végétariens ?
Oui, absolument ! Le Bastiaansen Bio Ail Noir est exclusivement préparé avec de la présure végétarienne au lieu de la présure animale. Cela rend le fromage 100% adapté à un mode de vie végétarien.
Qu'est-ce que l'ail noir exactement ?
L'ail noir est de l'ail blanc qui a été fermenté à une température et une humidité contrôlées pendant plusieurs semaines. Cela rend l'ail noir, doux et lui donne une saveur douce et salée (umami) sans l'odeur piquante de l'ail ordinaire.
Le fromage a-t-il un goût très prononcé d'ail ?
Non, pas du tout. L'ail noir est beaucoup plus doux et plus sucré que l'ail ordinaire. Il donne au fromage une saveur profonde, riche et savoureuse sans l'arrière-goût piquant auquel vous êtes habitué avec l'ail cru.
Vendez-vous également d'autres fromages biologiques ?
Oui, nous avons une très large gamme de fromages responsables. Consultez notre catégorie complète Fromage Bio pour découvrir toutes nos variantes savoureuses et végétariennes.
Plus d'information
| Dimension fromage entier | +/- 25 cm Ø x 10 cm H |
|---|---|
| Marque | Bastiaansen Bio |
| La saveur | Épicé |
| Pays d'origine | Pays-Bas
|
| Information nutritionnelle | pour 100 grammes |
| graisse (gr) | 27,7 |
| Gras saturés (gr) | 18,2 |
| Calcium (mg) | 1,04 |
| Calories (kcal) | 356 |
| Kilojoules (KJ) | 1479 |
| Glucides (gr) | 0 |
| Protéine (gr) | 26,7 |
| Type de lait | Vache
|
| Sans gluten | Non |
| Type de présure | Présure végétarienne (microbienne)
|
| Sans sucre | Oui |
| Peut contenir des traces de cacahuètes. | Oui |
| Croûte de fromage comestible | Non |
| Sans lactose | Yes
|
| Pasteurisé Oui/Non | Pasteurisé |
| Durée de vie limitée | Non |