Fromage Demeter Bastiaansen Vieux
Fromage Demeter Bastiaansen Vieux
Bastiaansen Demeter Vieux : Plein de caractère et biodynamique
Découvrez le goût riche et intense du Bastiaansen Demeter Vieux. Un fromage biodynamique magnifiquement affiné, plein de caractère et de fins cristaux d'affinage.
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Nous coupons votre fromage frais à la découpe et l'emballons soigneusement sous vide. Une fois sous vide, le fromage reste frais pendant 7 à 8 semaines. Ensuite, nous expédions le fromage avec un pack de refroidissement pour vous garantir la meilleure qualité de fraîcheur. De cette manière, vous pouvez pleinement profiter de votre moment fromage.
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Description / Fromage Demeter Bastiaansen Vieux
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- ✔ Saveur délicieusement piquante, robuste et pleine
- ✔ Affiné pendant plus de 9 mois de manière traditionnelle
- ✔ Choix conscient : 100 pour cent biodynamique et végétarien
- ✔ Toujours fraîchement coupé au couteau pour vous et emballé sous vide
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Ingrédients du Bastiaansen Demeter Vieux
Ingrédients :
Matière grasse 50+, LAIT de vache Demeter pasteurisé, sel, ferments lactiques, présure végétarienne
Le goût intense du vieux fromage Demeter
Bastiaansen garantit des fromages biodynamiques de la plus haute qualité. Cette variante Vieux est le chef-d'œuvre absolu pour les vrais amateurs de fromage. Fabriqué à partir de lait de vache pur Demeter, provenant de fermes où les vaches gardent leurs cornes et où la nature a de l'espace. Après une longue et patiente maturation d'environ 9 mois sur des planches de bois, ce fromage développe son goût piquant caractéristique et ses délicieux cristaux d'affinage. Une pure explosion de saveurs qui prend tout son sens sur un luxueux plateau de fromages ou avec un bon verre de vin.
Fraîchement coupé au couteau
Nous traitons ce vieux fromage de qualité avec le plus profond respect. Ce n'est qu'au moment de votre commande que nous coupons le fromage frais pour vous. Immédiatement après, votre morceau est emballé hermétiquement. Pour préserver de manière optimale les arômes complexes, nous expédions chaque commande avec un élément réfrigérant en standard.
Foire aux questions sur le Bastiaansen Demeter Vieux
Ce vieux fromage convient-il aux végétariens ?
Oui absolument ! Seule de la présure végétarienne (microbienne) est utilisée, ce qui rend ce fromage cent pour cent végétarien.
Que sont les points blancs dans le fromage ?
Ce sont des cristaux d'affinage. Ces cristaux de protéines se forment naturellement au cours du long processus de maturation et offrent un croquant délicieux et une expérience gustative supplémentaire.
Vendez-vous également d'autres fromages Demeter ?
Absolument ! En plus de ce vieux fromage, nous avons une merveilleuse gamme de fromages biodynamiques de différents âges et saveurs. Consultez la catégorie Fromage Demeter pour la gamme complète.
Plus d'information
| Dimension fromage entier | +/- 25 cm Ø x 10 cm H |
|---|---|
| Marque | Bastiaansen Bio |
| La saveur | Épicé |
| Pays d'origine | Pays-Bas
|
| Information nutritionnelle | pour 100 grammes |
| graisse (gr) | 35,6 |
| Gras saturés (gr) | 23,9 |
| Calcium (mg) | 1,99 |
| Calories (kcal) | 422 |
| Kilojoules (KJ) | 1749 |
| Glucides (gr) | 0 |
| Protéine (gr) | 25,4 |
| Type de lait | Vache
|
| Sans gluten | Non |
| Type de présure | Présure végétarienne (microbienne)
|
| Sans sucre | Oui |
| Peut contenir des traces de cacahuètes. | Oui |
| Croûte de fromage comestible | Non |
| Sans lactose | Yes
|
| Pasteurisé Oui/Non | Pasteurisé |
| Durée de vie limitée | Non |