Beaufort AOP France Fromage
Beaufort AOP France Fromage
Beaufort AOP : Le roi des fromages de montagne
Découvrez le goût inégalé du Beaufort AOP. Un authentique fromage de montagne français au lait cru de Savoie avec une saveur pleine, fruitée et de noisette.
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Description / Beaufort AOP France Fromage
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- ✔ Saveur pleine, fruitée et légèrement noisette
- ✔ Authentique fromage de montagne français avec le label AOP
- ✔ Préparé de manière artisanale avec du lait d'alpage cru
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Ingrédients du Beaufort AOP
Ingrédients :
Matière grasse 48+, lait de vache non pasteurisé, présure, sel
La fierté des Alpes françaises
Le Beaufort AOP n'est pas appelé le 'Prince des Gruyères' pour rien. Cet impressionnant fromage provient de la région montagneuse du même nom en Savoie française. Seul le lait des vaches Tarine et Abondance peut être utilisé, et ces vaches paissent en été dans les alpages fleuris et riches en herbes. Ce régime alimentaire fournit un lait cru, non pasteurisé d'une qualité exceptionnelle. Le résultat est un fromage à pâte ferme sans trous avec une texture souple.
Le goût du Beaufort est complexe et riche : vous goûtez des notes fruitées, des fleurs des Alpes et un délicieux arrière-goût de noisette. Le Beaufort est non seulement fantastique à manger tel quel ou à servir sur un plateau de fromages luxueux, mais il est également l'une des stars absolues dans une authentique fondue au fromage française (la Fondue Savoyarde, avec le Comté et l'Emmental).
Fraîchement coupé au couteau pour la meilleure qualité
Sur Fromagegouda.fr, nous traitons ce magnifique fromage AOP avec le plus grand respect. Nous ne coupons votre morceau de Beaufort frais de la grande meule qu'au moment de votre commande. Immédiatement après, votre fromage est emballé de manière serrée et hermétique sous vide. Pour protéger de manière optimale la délicate structure du lait cru, nous expédions toujours votre commande avec un élément réfrigérant. De cette façon, vous êtes assuré d'une qualité supérieure absolue à votre domicile.
Foire aux questions sur le Beaufort AOP
Le Beaufort est-il fait au lait cru ?
Oui, le Beaufort AOP est exclusivement fabriqué à partir de lait de vache non pasteurisé (cru). Cela garantit que tous les arômes complexes et naturels des Alpes sont parfaitement préservés dans le fromage.
Les femmes enceintes peuvent-elles manger du Beaufort ?
Parce que le Beaufort est un fromage au lait cru, il est déconseillé aux femmes enceintes de manger ce fromage froid. Cependant, lorsque vous chauffez le fromage (comme dans une fondue ou un plat au four) au-dessus de 70 degrés Celsius, il peut être consommé en toute sécurité.
Ce fromage fond-il bien ?
Oui, certainement ! Le Beaufort est l'un des meilleurs fromages à fondre au monde et forme souvent la base indispensable d'une fondue au fromage française classique (Fondue Savoyarde).
Vendez-vous également d'autres fromages français ?
Absolument ! En plus du Beaufort, nous avons beaucoup d'autres délicieux fromages des montagnes françaises et d'autres régions. Consultez notre catégorie complète Fromage français pour découvrir toutes nos saveurs.
Plus d'information
| Dimension fromage entier | 60 x 16 cm |
|---|---|
| Marque | Beaufort AOP |
| La saveur | Épicé |
| Pays d'origine | France
|
| Information nutritionnelle | pour 100 grammes |
| graisse (gr) | 30 |
| Gras saturés (gr) | 20.1 |
| Calcium (mg) | 700 |
| Calories (kcal) | 345 |
| Kilojoules (KJ) | 1430 |
| Glucides (gr) | 3.7 |
| Protéine (gr) | 25 |
| Sodium (mg) | 753 |
| Type de lait | Vache
|
| Sans gluten | Oui |
| Type de présure | Présure |
| Sans sucre | Oui |
| Peut contenir des traces de cacahuètes. | Oui |
| Croûte de fromage comestible | Non |
| Sans lactose | No |
| Pasteurisé Oui/Non | Non pasteurisé / Lait cru |
| Durée de vie limitée | Non |