Cheddar White Vintage | Barber's Farmhouse
Cheddar White Vintage | Barber's Farmhouse
Découvrez le goût ultime de l'Angleterre avec le Cheddar White Vintage | Barber's Farmhouse. Un Cheddar robuste et affiné, fabriqué selon une tradition séculaire dans la ferme de la famille Barber.
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Nous coupons votre fromage frais à la découpe et l'emballons soigneusement sous vide. Une fois sous vide, le fromage reste frais pendant 7 à 8 semaines. Ensuite, nous expédions le fromage avec un pack de refroidissement pour vous garantir la meilleure qualité de fraîcheur. De cette manière, vous pouvez pleinement profiter de votre moment fromage.
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Description / Cheddar White Vintage | Barber's Farmhouse
Si vous recherchez un Cheddar avec un vrai caractère, le Cheddar White Vintage | Barber's Farmhouse est le choix parfait. La famille Barber fabrique du fromage dans le Somerset depuis 1833, ce qui en fait l'un des plus anciens producteurs de Cheddar au monde. Cette variante 'Vintage' s'affine pendant une durée impressionnante de 24 mois. Cela crée une saveur incroyablement riche et piquante, combinée à une texture lisse magnifiquement entrecoupée de cristaux de sel croquants. Une sensation gustative pure et inoubliable.
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- ✔ Fabriqué par l'une des plus anciennes familles de Cheddar au monde
- ✔ Affiné pendant au moins 24 mois pour un caractère extra piquant
- ✔ Texture riche et crémeuse avec des cristaux de sel croquants
- ✔ Livré chez vous en toute sécurité et au frais
Artisanat Anglais Authentique
Le lait destiné à ce fromage exceptionnel provient de vaches qui paissent dans les prairies verdoyantes et luxuriantes du Somerset. Grâce à l'utilisation de ferments traditionnels authentiques que la famille Barber a conservés pendant des générations, ce Cheddar White Vintage conserve ses arômes complexes et distinctifs. C'est de la fabrication de fromage au plus haut niveau.
Grâce à sa saveur puissante et ses notes légèrement sucrées, ce Cheddar est l'attraction absolue d'un plateau de fromages bien garni. Il fond également à merveille, ce qui le rend parfait pour un hamburger gastronomique ou un Macaroni and Cheese de luxe. Servez-le avec un chutney de pommes frais et un bon verre de cidre artisanal ou un vin rouge robuste.
Information Produit & Ingrédients
Ingrédients : Lait de vache pasteurisé, sel, ferments lactiques, présure végétarienne.
Questions fréquentes
Ce fromage convient-il aux végétariens ?
Oui ! Ce Cheddar est préparé avec de la présure végétarienne, ce qui le rend 100% adapté aux végétariens. De plus, les cristaux naturels de lactate de calcium, formés lors de l'affinage de 24 mois, procurent une délicieuse touche croquante au fromage.
Avez-vous d'autres fromages Cheddar dans votre gamme ?
Certainement ! Nous proposons plusieurs délicieuses variantes. Découvrez-les toutes dans la catégorie Cheddar cheese.
Plus d'information
| Dimension fromage entier | +/- block 18x13x9 cm |
|---|---|
| Marque | Barber’s farmhouse cheesemakers |
| La saveur | Piquant |
| Pays d'origine | Royaume-Uni
|
| Information nutritionnelle | pour 100 grammes |
| graisse (gr) | 34,4 |
| Gras saturés (gr) | 21,7 |
| Calcium (mg) | 18 |
| Calories (kcal) | 410 |
| Kilojoules (KJ) | 1700 |
| Glucides (gr) | 0,1 |
| Protéine (gr) | 25 |
| Type de lait | Vache
|
| Sans gluten | Non |
| Type de présure | Présure végétarienne (microbienne)
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| Sans sucre | Non |
| Peut contenir des traces de cacahuètes. | Oui |
| Croûte de fromage comestible | Oui |
| Sans lactose | Yes
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| Pasteurisé Oui/Non | Pasteurisé |
| Durée de vie limitée | Non |