Chimay A la bière
Chimay A la bière
Découvrez le légendaire Chimay A la bière. Un authentique fromage d'abbaye belge dont la croûte est soigneusement lavée à la célèbre bière trappiste brune de Chimay.
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Description / Chimay A la bière
Goûtez à la véritable tradition de l'abbaye avec le savoureux Chimay A la bière. Cet extraordinaire fromage trappiste à pâte demi-dure est préparé traditionnellement dans l'abbaye belge de Scourmont. Ce qui rend ce fromage si unique, c'est sa croûte naturelle, lavée à plusieurs reprises pendant l'affinage avec de l'authentique bière de Chimay. Cela donne au fromage non seulement une belle croûte dorée, mais aussi une onctuosité inégalée aux arômes subtils de malt et de houblon.
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- ✔ Fromage artisanal à pâte demi-dure de l'abbaye de Scourmont
- ✔ Lavé et affiné avec de la bière trappiste brune de Chimay
- ✔ Texture fondante avec des notes de malt, de houblon et de lait crémeux
- ✔ Livré chez vous en toute sécurité et au frais dans toute l'Europe
Un chef-d'œuvre de fromage et de bière
Le fromage est produit dans l'abbaye de Scourmont depuis 1876. L'association du lait de vache luxuriant de la région et du lavage à la bière trappiste de Chimay brassée localement fait de ce fromage un produit emblématique. Les saveurs de la bière houblonnée et maltée s'imprègnent lentement dans le fromage crémeux, pour un résultat d'une harmonie douce et parfaite, sans que l'alcool ne domine.
Avec ses excellentes propriétés de fonte et son délicieux profil aromatique, le Chimay À la bière est très polyvalent. Il brille sur n'importe quel plateau de fromages comme un véritable accroche-regard. Servez le fromage de préférence accompagné d'un verre de bière de Chimay bien fraîche, ou intégrez-le dans un repas chaud comme un somptueux croque-monsieur, une fondue au fromage ou sur un gratin dauphinois. Un incontournable pour les gourmets !
Information Produit & Ingrédients
Ingrédients : Fromage 50+, lait de vache pasteurisé, bière (2,5%) (malt d'orge et amidon de blé), sel, présure, conservateur : lysozyme (extrait de blanc d'œuf) et natamycine, ferments lactiques.
Questions fréquentes
La croûte du fromage est-elle comestible ?
Oui, contrairement à certains autres fromages, la croûte de ce Chimay lavée à la bière trappiste est tout à fait comestible et contient en effet de nombreux arômes typiques et de caractère. Nous vous recommandons vivement de la déguster !
Avez-vous d'autres fromages authentiques à la bière ou d'abbaye dans votre gamme ?
Oui certainement ! Nous avons une sélection surprenante de fromages à la bière et de fromages d'abbaye traditionnels. Découvrez ces spécialités particulières dans la catégorie Fromage à la bière et Fromage d'abbaye.
Plus d'information
| Dimension fromage entier | 19 cm Ø x 6 cm H |
|---|---|
| Marque | Chimay |
| La saveur | Extra doux |
| Pays d'origine | Belgique
|
| Information nutritionnelle | pour 100 grammes |
| graisse (gr) | 29 |
| Gras saturés (gr) | 18 |
| Calcium (mg) | 18 |
| Calories (kcal) | 359 |
| Kilojoules (KJ) | 1491 |
| Glucides (gr) | 2,4 |
| Protéine (gr) | 22 |
| Type de lait | Vache
|
| Sans gluten | Non |
| Type de présure | Présure |
| Sans sucre | Non |
| Peut contenir des traces de cacahuètes. | Oui |
| Croûte de fromage comestible | Oui |
| Sans lactose | No |
| Pasteurisé Oui/Non | Pasteurisé |
| Durée de vie limitée | Non |