Bleu Hollandais Basiron
Bleu Hollandais Basiron
Basiron Dutch Blue : Fromage à pâte persillée hollandais
Découvrez la combinaison unique d'un fromage hollandais doux avec le goût légèrement épicé de la moisissure bleue. Le Basiron Dutch Blue est merveilleusement crémeux, doux et étonnamment accessible à tous.
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Description / Bleu Hollandais Basiron
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- ✔ Saveur merveilleusement douce, crémeuse et légèrement épicée
- ✔ L'équilibre parfait entre le Gouda et le fromage bleu
- ✔ Choix conscient : présure 100 pour cent végétarienne
- ✔ Toujours fraîchement coupé au couteau pour vous et emballé sous vide
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Ingrédients du Basiron Dutch Blue
Ingrédients :
Matière grasse 60+, lait de vache pasteurisé, crème pasteurisée (lait de vache), sel, présure microbienne, Penicillium Roqueforti, ferments lactiques
Le goût du fromage bleu hollandais
Le Basiron Dutch Blue est une véritable innovation des Pays-Bas. Là où la plupart des fromages à pâte persillée traditionnels peuvent souvent être très forts, salés ou dominants, ce fromage offre une alternative étonnamment douce. Il s'agit d'un fromage entier 60+ auquel de la crème supplémentaire a été ajoutée. Il en résulte une texture beurrée et extrêmement douce qui fond presque sur la langue. Lors de la préparation, la célèbre culture de moisissure bleue Penicillium Roqueforti est ajoutée, ce qui donne un beau persillage et une touche légèrement épicée.
Grâce à l'utilisation de présure microbienne, ce fromage est également cent pour cent végétarien. Le Dutch Blue est particulièrement polyvalent : il brille comme une étoile sur un plateau de fromages luxueux, fond de manière fantastique dans une sauce crémeuse pour les pâtes, ou constitue un ajout savoureux à une salade fraîche. Un fromage bleu très accessible qui surprendra même le dégustateur le plus sceptique.
Fraîchement coupé au couteau pour la plus haute qualité
Sur Fromagegouda.fr, nous traitons cette spécialité hollandaise avec le plus grand soin. Dès que nous recevons votre commande, nous coupons le Basiron Dutch Blue frais de la grande meule ronde. Immédiatement après, la pièce est emballée de manière serrée et hermétique sous vide. Afin de protéger au mieux la structure délicate et crémeuse lors de l'expédition, nous envoyons toujours votre commande avec un élément réfrigérant. Cela vous permet d'apporter chez vous une qualité supérieure absolue.
Foire aux questions sur le Basiron Dutch Blue
Ce fromage a-t-il un goût fort ?
Non, comparé aux fromages bleus français ou anglais classiques, le Basiron Dutch Blue est très doux et crémeux. La moisissure bleue apporte un léger piquant, mais la saveur de base reste accessible, crémeuse et douce.
Ce fromage convient-il aux végétariens ?
Oui, absolument ! Ce fromage est préparé avec de la présure microbienne, ce qui signifie qu'aucune présure animale n'est utilisée. Un choix parfait et savoureux pour un régime végétarien.
Ce fromage fond-il bien ?
Oui, certainement. En raison de l'ajout de crème supplémentaire et de la teneur élevée en matières grasses (60+), ce fromage fond exceptionnellement bien. Idéal pour faire une sauce douce au fromage bleu ou sur un croque-monsieur luxueux.
Vendez-vous également d'autres fromages Basiron ?
Absolument ! Nous avons un assortiment très complet de fromages Basiron uniques et colorés. Consultez notre catégorie complète Fromage Basiron pour découvrir toutes les saveurs surprenantes.
Plus d'information
| Dimension fromage entier | +/- 25 cm Ø x 10 cm H |
|---|---|
| Marque | Basiron |
| La saveur | Épicé |
| Pays d'origine | Pays-Bas
|
| Information nutritionnelle | pour 100 grammes |
| graisse (gr) | 42.7 |
| Gras saturés (gr) | 28.2 |
| Calcium (mg) | 21.1 |
| Calories (kcal) | 456 |
| Kilojoules (KJ) | 1910 |
| Glucides (gr) | 0 |
| Protéine (gr) | 19.8 |
| Sodium (mg) | 844 |
| Type de lait | Vache
|
| Sans gluten | Non |
| Type de présure | Présure végétarienne (microbienne)
|
| Sans sucre | Oui |
| Peut contenir des traces de cacahuètes. | Oui |
| Croûte de fromage comestible | Non |
| Sans lactose | No |
| Pasteurisé Oui/Non | Pasteurisé |
| Durée de vie limitée | Non |