Espresso BellaVitano
Espresso BellaVitano
Découvrez le surprenant Espresso BellaVitano. Ce fromage artisanal unique est frotté à la main avec des grains de café expresso fraîchement torréfiés pour un profil de saveur fantastique.
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Description / Espresso BellaVitano
Découvrez le séduisant Espresso BellaVitano, un chef-d'œuvre américain de Sartori. Le cœur de ce fromage spécial est le bien-aimé BellaVitano ; un fromage crémeux de qualité supérieure aux arômes doux de noisette. Ce qui rend cette variante si sensationnelle, c'est son traitement unique : pendant l'affinage, la croûte est amoureusement frottée à la main avec un expresso intense et fraîchement torréfié. Cela donne au fromage des notes profondes, terreuses et aromatiques qui équilibrent parfaitement la douceur de la pâte.
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- ✔ Délicieuse combinaison de fromage premium et d'espresso
- ✔ Frotté à la main avec du café fraîchement torréfié
- ✔ Saveur douce de noisette avec des notes terreuses
- ✔ Livré chez vous en toute sécurité et au frais
Une sensation gustative primée
L'Espresso BellaVitano a remporté de nombreux prix lors de concours fromagers internationaux, et pour cause. La méthode de préparation artisanale et l'utilisation exclusive d'ingrédients de la plus haute qualité se traduisent par une texture inédite : riche, onctueuse et pourtant légèrement friable comme un jeune Parmesan. La croûte foncée de l'espresso contraste magnifiquement avec l'intérieur clair.
Avec son arôme à la fois prononcé et subtil, ce fromage est vivement recommandé pour un plateau de fromages. Vous pouvez le servir après le dîner ou comme collation de luxe. Il se marie exceptionnellement bien avec des vins fruités (comme un Pinot Noir ou un Merlot fruité), des pâtisseries sucrées ou même une bière d'abbaye brune. Bref : un régal pour les gourmets !
Information Produit & Ingrédients
Ingrédients : Matières grasses 67+, LAIT de vache pasteurisé, ferments lactiques, sel, présure microbienne, poudre de café.
Questions fréquentes
La croûte du fromage est-elle comestible ?
Oui, certainement ! Il est en fait prévu que vous mangiez l'extérieur frotté à l'espresso. Cette couche sombre contient le puissant goût de café torréfié qui correspond si parfaitement à la douce laiterie du BellaVitano.
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Plus d'information
| Dimension fromage entier | 31 cm Ø x 10 cm H |
|---|---|
| Marque | Sartori |
| La saveur | Doux |
| Pays d'origine | USA |
| Information nutritionnelle | pour 100 grammes |
| graisse (gr) | 25,7 |
| Gras saturés (gr) | 17,9 |
| Calcium (mg) | 15 |
| Calories (kcal) | 429 |
| Kilojoules (KJ) | 1780 |
| Glucides (gr) | 2 |
| Protéine (gr) | 26 |
| Type de lait | Vache
|
| Sans gluten | Non |
| Type de présure | Présure végétarienne (microbienne)
|
| Sans sucre | Non |
| Peut contenir des traces de cacahuètes. | Oui |
| Croûte de fromage comestible | Non |
| Sans lactose | No |
| Pasteurisé Oui/Non | Pasteurisé |
| Durée de vie limitée | Non |