Fior delle Alpi
Fior delle Alpi
Fior delle Alpi : Puissant fromage de montagne suisse
Découvrez le goût authentique du Fior delle Alpi. Un délicieux fromage de montagne suisse fait à la main avec une croûte noire frappante, un arôme épicé et de fins cristaux de sel.
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Garantie de Fraîcheur
Nous coupons votre fromage frais à la découpe et l'emballons soigneusement sous vide. Une fois sous vide, le fromage reste frais pendant 7 à 8 semaines. Ensuite, nous expédions le fromage avec un pack de refroidissement pour vous garantir la meilleure qualité de fraîcheur. De cette manière, vous pouvez pleinement profiter de votre moment fromage.
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Durée de conservation minimale de 7 semaines - papier à fromage inclus gratuitement
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Notre garantie de fraîcheur s'applique à notre fromage, qui est coupé frais et sous vide pour une durée de conservation de 7 à 8 semaines. Expédié avec des packs de refroidissement pour une qualité optimale. Profitez pleinement de vos moments fromage.
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Description / Fior delle Alpi
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- ✔ Saveur puissante et épicée avec de fins cristaux de sel
- ✔ Récompensé par le BRONZE aux World Cheese Awards 2025-2026
- ✔ Fabriqué à la main à partir de lait non pasteurisé
- ✔ Toujours fraîchement coupé au couteau pour vous et emballé sous vide
- ✔ Expédié en toute sécurité et réfrigéré jusqu'à votre porte
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Ingrédients du Fior delle Alpi
Ingrédients :
Matière grasse 45+, lait non pasteurisé, sel de table, cultures de micro-organismes, présure
La perle noire des Alpes suisses
Le Fior delle Alpi (qui signifie 'Fleur des Alpes') est un fromage de qualité vraiment unique originaire de Suisse. Ce fromage est fabriqué à la main avec le plus grand soin et passion dans une fromagerie fermière authentique. Ce qui frappe immédiatement dans ce fromage de montagne, c'est sa belle croûte noire foncée. En dessous se cache un chef-d'œuvre de goût et de texture. Parce que le fromage s'affine longuement et avec soin, de délicieux et fins cristaux de sel se développent dans la pâte. Cela procure un léger 'croquant' irrésistible et une expérience gustative intense.
Le goût du Fior delle Alpi est merveilleusement épicé, puissant et plein de caractère. Cela s'explique en partie par le fait que le fromage est préparé avec du lait cru pur et non pasteurisé provenant de vaches paissant sur les pâturages alpins suisses luxuriants. La qualité sans précédent de ce fromage a même été remarquée à l'international, car le Fior delle Alpi a été fièrement récompensé par une médaille de bronze lors des prestigieux World Cheese Awards 2025-2026 ! Un must absolu pour un plateau de fromages luxueux, délicieux en combinaison avec un vin rouge robuste.
Fraîchement coupé au couteau pour une expérience gustative optimale
Sur Fromagegouda.fr, nous traitons cette spécialité suisse avec le plus grand soin possible. Nous ne coupons votre morceau de Fior delle Alpi frais de la meule de fromage qu'au moment où vous passez votre commande. Immédiatement après la coupe, nous emballons le fromage de manière serrée et totalement hermétique sous vide. Afin de protéger la structure délicate et les riches arômes pendant le transport, nous expédions toujours votre commande avec un élément réfrigérant en standard. Conseil : sortez le fromage de l'emballage sous vide environ 20 minutes avant de le consommer et laissez-le venir à température ambiante. L'arôme épicé et la saveur puissante prendront ainsi tout leur sens !
Foire aux questions sur le Fior delle Alpi
Ce fromage est-il fait au lait cru ?
Oui, le Fior delle Alpi est traditionnellement préparé avec du lait non pasteurisé (cru). Par conséquent, nous déconseillons de consommer ce fromage pendant la grossesse par précaution.
Puis-je manger la croûte noire du fromage ?
Non, la croûte noire reconnaissable de ce fromage de montagne n'est pas destinée à être mangée. Nous vous conseillons de la couper avant consommation.
Vendez-vous également d'autres fromages suisses ?
Absolument ! En plus du Fior delle Alpi primé, nous avons une vaste gamme de fromages authentiques de Suisse. Consultez notre catégorie complète Fromage Suisse pour découvrir tous nos savoureux fromages de montagne.
Plus d'information
| La saveur | Piquant |
|---|---|
| Pays d'origine | Suisse
|
| Information nutritionnelle | pour 100 grammes |
| graisse (gr) | 32 |
| Gras saturés (gr) | 19,4 |
| Calcium (mg) | 150 |
| Calories (kcal) | 398 |
| Kilojoules (KJ) | 1645 |
| Glucides (gr) | 0,5 |
| Protéine (gr) | 27 |
| Type de lait | Vache
|
| Sans gluten | Non |
| Type de présure | Présure |
| Sans sucre | Non |
| Peut contenir des traces de cacahuètes. | Oui |
| Croûte de fromage comestible | Non |
| Sans lactose | Yes
|
| Pasteurisé Oui/Non | Non pasteurisé / Lait cru |
| Durée de vie limitée | Non |