Fromage Pikantje van Antje
Fromage Pikantje van Antje
Frau Antje Pikantje : Crémeux et légèrement piquant
Découvrez le célèbre Frau Antje Pikantje. Un fromage Gouda classique qui a eu quatre mois pour s'affiner, ce qui offre un équilibre parfait entre crémeux et légèrement piquant.
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Description / Fromage Pikantje van Antje
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- ✔ Saveur merveilleusement crémeuse et légèrement piquante
- ✔ Affiné environ 4 mois de manière traditionnelle
- ✔ Préparé avec le meilleur lait de pâturage hollandais
- ✔ Toujours fraîchement coupé au couteau pour vous et emballé sous vide
- ✔ Expédié en toute sécurité et réfrigéré jusqu'à votre porte
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Ingrédients du Frau Antje Pikantje
Ingrédients :
Matière grasse 48+, lait de vache pasteurisé, présure, sel, ferments lactiques
La fierté hollandaise de Frau Antje
Le Frau Antje Pikantje est un fromage qui s'intègre parfaitement dans la riche et séculaire tradition fromagère hollandaise. Dans le monde entier, Frau Antje est le visage familier et l'ambassadrice du fromage de qualité hollandais. Cette variante spécifique Pikantje est préparée avec le plus grand soin à partir du meilleur lait de vache que les prés hollandais ont à offrir. Après la fabrication du fromage, le fromage a environ quatre mois pour s'affiner paisiblement sur des planches de bois.
Au cours de ce processus d'affinage minutieux, le fromage développe son profil de saveur caractéristique. Il conserve la texture délicieuse, lisse et crémeuse d'un fromage jeune, mais acquiert en même temps un arrière-goût agréablement piquant et plein. Cela en fait un fromage incroyablement accessible et sympathique, apprécié d'un très large public. Une gourmandise parfaite pour se faire plaisir ou pour offrir en cadeau original à un véritable amateur de fromage.
Fraîchement coupé au couteau pour la meilleure qualité
Sur Fromagegouda.fr, nous garantissons une qualité supérieure absolue. Nous ne coupons votre morceau de Frau Antje Pikantje frais de la grande meule ronde qu'au moment où vous passez la commande. Pour préserver de manière optimale le goût raffiné et la texture crémeuse, le morceau est immédiatement emballé sous vide de manière totalement hermétique. De plus, nous expédions toujours votre colis avec un élément réfrigérant. Cela amène la fraîcheur du marché aux fromages directement dans votre propre cuisine.
Foire aux questions sur le Frau Antje Pikantje
Combien de temps le Frau Antje Pikantje a-t-il affiné ?
Ce fromage a un temps de maturation d'environ 4 mois. Cela tombe exactement dans la catégorie entre affiné et extra affiné, ce qui assure l'équilibre idéal entre une structure crémeuse et un goût légèrement piquant.
Puis-je utiliser ce fromage sur du pain ?
Oui, certainement ! Grâce à sa texture lisse, ce fromage est facile à couper ou à raser. Il est fantastique sur une tranche de pain frais ou un petit pain croustillant, mais ne dépareille certainement pas en cubes sur le plateau de fromages.
Le fromage est-il adapté à la fonte ?
Absolument. Le pourcentage de matières grasses de 48+ et la structure souple rendent ce fromage très approprié pour fondre sur des plats chauds au four, dans un croque-monsieur ou sur un hamburger.
Vendez-vous également d'autres fromages Gouda hollandais ?
Absolument ! Nous avons un vaste assortiment de fromages Gouda de tous âges, du très jeune au délicieusement vieux et friable. Consultez notre catégorie complète Assortiment de fromages pour découvrir toutes les variantes.
Plus d'information
| Dimension fromage entier | +/- 37 cm Ø x 11 cm H |
|---|---|
| Marque | Frau Antje |
| La saveur | Épicé |
| Pays d'origine | Pays-Bas
|
| Information nutritionnelle | pour 100 grammes |
| graisse (gr) | 32,5 |
| Gras saturés (gr) | 20 |
| Calcium (mg) | 821 |
| Calories (kcal) | 368 |
| Kilojoules (KJ) | 1526 |
| Glucides (gr) | 0 |
| Protéine (gr) | 25,5 |
| Sodium (mg) | 719 |
| Type de lait | Vache
|
| Sans gluten | Oui |
| Type de présure | Présure |
| Sans sucre | Oui |
| Peut contenir des traces de cacahuètes. | Oui |
| Croûte de fromage comestible | Non |
| Sans lactose | No |
| Pasteurisé Oui/Non | Pasteurisé |
| Durée de vie limitée | Non |