Fromage Beemster XO - Fromage à pointe - 220 grammes

Beemster XO, avec une maturation naturelle d'environ 3 ans, incarne la perfection artisanale. Ce fromage se présente comme une gourmandise ferme et friable avec un jeu harmonieux de notes épicées, amples, sucrées et fruitées.

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Description / Fromage Beemster XO - Fromage à pointe - 220 grammes

Beemster XO, avec une maturation naturelle d'environ 3 ans, incarne la perfection artisanale. Ce fromage se présente comme une gourmandise ferme et friable avec un jeu harmonieux de notes épicées, amples, sucrées et fruitées. Les notes frappantes et l'arrière-goût durable élèvent l'expérience gustative au rang de point culminant culinaire.

De nombreux points blancs apparaissent à la surface, résultat de la cristallisation régulière des protéines et des sels au cours du processus d'affinage. Cette caractéristique visuelle témoigne d'une préparation soignée et confère au fromage un aspect unique qui accentue la qualité artisanale. Bref, Beemster XO est un chef-d'œuvre qui enchante le gourmet par ses riches saveurs et sa texture, tandis que les détails subtils attirent l'attention sur la pureté de l'artisanat.

Ingrédients :
Graisse 48+, lait de vache pasteurisé, présure végétarienne (microbienne), sel, levain

Qualité :
Nous découpons votre fromage fraîchement sorti du couteau et emballons votre commande sous vide !
Grâce à la structure dure du fromage hollandais, ce fromage est très approprié pour envoi par la poste.

Il s'agit d'un fromage Beemster original des Pays-Bas : 
Beemster Fromage

Plus d'information

Marque Beemster
La saveur Très piquant
Pays d'origine Pays-Bas
Information nutritionnelle pour 100 grammes
graisse (gr) 36.3
Gras saturés (gr) 26.1
Calcium (mg) 871
Calories (kcal) 441
Kilojoules (KJ) 1830
Glucides (gr) 0
Protéine (gr) 28,7
Type de lait Vache
Sans gluten Oui
Type de présure Présure végétarienne (microbienne)
Sans sucre Oui
Peut contenir des traces de cacahuètes. Oui
Croûte de fromage comestible Non
Sans lactose Yes
Pasteurisé Oui/Non Pasteurisé
Durée de vie limitée Non
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