Boer'n Drum Fromage
Boer'n Drum Fromage
Boerendrum : Une spécialité fromagère hollandaise unique
Découvrez le goût riche et crémeux du Boerendrum. Ce fromage spécial, au lait de vache thermisé, possède une belle texture onctueuse et un caractère authentique merveilleusement plein.
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Garantie de Fraîcheur
Nous coupons votre fromage frais à la découpe et l'emballons soigneusement sous vide. Une fois sous vide, le fromage reste frais pendant 7 à 8 semaines. Ensuite, nous expédions le fromage avec un pack de refroidissement pour vous garantir la meilleure qualité de fraîcheur. De cette manière, vous pouvez pleinement profiter de votre moment fromage.
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Description / Boer'n Drum Fromage
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- ✔ Saveur merveilleusement douce, crémeuse et pleine
- ✔ Préparé avec du lait de vache thermisé pour plus de caractère
- ✔ Forme unique et préparation hollandaise authentique
- ✔ Toujours fraîchement coupé au couteau pour vous et emballé sous vide
- ✔ Expédié en toute sécurité et réfrigéré jusqu'à votre porte
Goûtez la différence artisanale et commandez votre Boerendrum dès aujourd'hui.
Ingrédients du Boerendrum
Ingrédients :
Matière grasse 50+, lait de vache thermisé, sel, ferments lactiques, présure
Plein de saveur et merveilleusement crémeux
Le Boerendrum est une apparence frappante dans le monde des fromages hollandais. Il doit son nom à sa forme authentique, légèrement en forme de tambour. Ce qui rend ce fromage vraiment spécial, c'est l'utilisation de lait de vache thermisé. Parce que le lait n'est que très légèrement chauffé (un processus entre le cru et le pasteurisé), le fromage conserve les arômes riches et complexes de la ferme, tout en restant souple et accessible.
La texture du Boerendrum est merveilleusement lisse, de sorte qu'il fond doucement sur la langue. La saveur est pleine, crémeuse et a un caractère fermier authentique sans être envahissante. Cela en fait un favori absolu pour un plateau de fromages luxueux, délicieux sur un petit pain fraîchement cuit, ou comme ingrédient surprenant dans vos plats chauds préférés.
Fraîchement coupé au couteau pour la plus haute qualité
Sur Fromagegouda.fr, nous avons une passion pour les fromages régionaux spéciaux. Dès que nous recevons votre commande, nous coupons le Boerendrum frais du gros fromage. Immédiatement après, nous emballons votre morceau de fromage de manière serrée et hermétique sous vide. Afin de protéger au mieux la structure délicate et la saveur pleine pendant le voyage, nous envoyons toujours votre commande avec un élément réfrigérant. De cette façon, vous êtes assuré d'une qualité supérieure absolue.
Foire aux questions sur le Boerendrum
Que signifie lait thermisé ?
Le lait thermisé est chauffé brièvement et à une température inférieure à celle du lait pasteurisé. Cela tue les bactéries indésirables, mais les saveurs riches et naturelles du lait sont bien mieux préservées. Cela donne au fromage son caractère authentique.
Pourquoi le fromage s'appelle-t-il Boerendrum ?
Le nom fait référence à la forme frappante, haute et semblable à un tambour (drum) dans laquelle ce fromage est traditionnellement pressé. Cela lui donne un aspect unique aux côtés des fromages Gouda plats et ronds traditionnels.
Ce fromage est-il facile à couper ?
Oui, le Boerendrum a une structure très lisse et douce. Cela permet de le couper facilement en belles tranches ou en cubes nets pour une collation.
Vendez-vous d'autres spécialités de ce type ?
Absolument ! En plus du Boerendrum, nous avons une merveilleuse gamme de fromages hollandais spéciaux. Consultez notre catégorie complète Fromages spéciaux pour découvrir toutes les saveurs.
Plus d'information
| Dimension fromage entier | +/- 28 cm Ø 17 cm H |
|---|---|
| Marque | Kaas van de boerderij |
| La saveur | Épicé |
| Pays d'origine | Pays-Bas
|
| Information nutritionnelle | pour 100 grammes |
| graisse (gr) | 32,5 |
| Gras saturés (gr) | 20 |
| Calcium (mg) | 17 |
| Calories (kcal) | 390 |
| Kilojoules (KJ) | 1636 |
| Glucides (gr) | 0 |
| Protéine (gr) | 25,5 |
| Type de lait | Vache
|
| Sans gluten | Non |
| Type de présure | Présure |
| Sans sucre | Non |
| Peut contenir des traces de cacahuètes. | Oui |
| Croûte de fromage comestible | Non |
| Sans lactose | No |
| Pasteurisé Oui/Non | Thermisé |
| Durée de vie limitée | Non |
Avis des clients
Son goût de noix/noisettes rappelle agréablement celui du Comté, pour ceux qui connaissent.
A tester absolument !