Fromage Trappiste de Westmalle

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Découvrez le goût authentique du fromage Trappiste de Westmalle, un fromage à pâte mi-dure fabriqué dans les murs de l'abbaye depuis 1860. Fabriqué à partir du lait de leurs propres vaches Blaarkop et selon un processus de maturation traditionnel, ce fromage offre une expérience unique.

SKU 5055710938605
Tous les fromages sont fraîchement emballés sous vide, sauf les fromages entiers.
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Durée de conservation minimale de 7 semaines - papier à fromage inclus gratuitement

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Description / Fromage Trappiste de Westmalle

Le fromage Trappiste de Westmalle est un fromage affiné, à pâte mi-dure, soigneusement fabriqué par les moines de l'abbaye. Depuis 1860, ils utilisent uniquement du lait thermisé, non pasteurisé, provenant de leurs propres vaches Blaarkop, ce qui contribue à la saveur unique et à la texture du fromage. Au printemps, les vaches paissent dans des pâturages frais, ce qui donne au fromage une subtile variation de couleur et de goût par rapport aux mois d'hiver, lorsqu'elles restent à l'intérieur.

Ce fromage trappiste est très légèrement salé (seulement 1 % de sel) et ne contient aucun arôme, colorant ou conservateur artificiel. Le processus de maturation naturel et l'utilisation d'ingrédients 100 % naturels garantissent une expérience gustative riche et pleine. Le fromage Trappiste de Westmalle est un exemple rare de véritable fromage trappiste encore produit dans les murs de l'abbaye, ce qui contribue à l'authenticité et à la qualité du produit.

Ingrédients :
Matières grasses 50+, LAIT thermisé, sel, présure, conservateur : lysozyme d'ŒUF

Qualité :
Le fromage Trappiste de Westmalle est coupé frais et emballé sous vide. Grâce à sa structure ferme, ce fromage belge est très adapté à la livraison postale.

Plus d'information

Dimension fromage entier 20 cm x 10 cm x 10 cm
Marque Westmalle
La saveur Épicé
Pays d'origine Belgique
Information nutritionnelle pour 100 grammes
graisse (gr) 27
Gras saturés (gr) 19.2
Calories (kcal) 332
Kilojoules (KJ) 1378
Glucides (gr) 0
Protéine (gr) 21.4
Sodium (mg) 200
Type de lait Vache
Sans gluten Oui
Type de présure Présure végétarienne (microbienne)
Sans sucre Non
Peut contenir des traces de cacahuètes. Oui
Croûte de fromage comestible Non
Sans lactose No
Pasteurisé Oui/Non Thermisé
Durée de vie limitée Non

Avis des clients

Évaluation
Prix
A nice discover
Soumis par
I tried this cheese during my holidays in Belgium and I really appreciated it, that's why I ordered it and it was really as good as the one I tasted in Bruxelles: I was delighted! It has a buttery and delicate flavour, it pairs perfectly with a Trappist beer.

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