Fromage au Gingembre - Basiron | Fromage entier 4,5 kilos
Fromage au Gingembre - Basiron | Fromage entier 4,5 kilos
Description / Fromage au Gingembre - Basiron | Fromage entier 4,5 kilos
Découvrez le goût surprenant du Basiron Gingembre, un fromage unique qui allie la douceur du gouda hollandais au gingembre, au jalapeño et à l'ail. Cette combinaison crée un profil aromatique à la fois sucré, épicé et piquant.
L'ajout de gingembre (0,6 %) lui confère une chaleur raffinée et une légère douceur, tandis que le piment jalapeño lui apporte une touche subtile. Sa belle couleur jaune doré est obtenue grâce à des colorants naturels comme le curcuma et le rocou. Le résultat est un fromage à la fois attrayant visuellement et plein de saveur.
Parfait pour :
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Un plateau de collations surprenant
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Sandwichs ou wraps épicés
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Plats chauds comme les ragoûts ou tartes salées
Ingrédients :
50+, lait de vache pasteurisé, piment jalapeño, ail, 0,6 % de gingembre, sel, spiruline, culture de démarrage, présure microbienne, colorant : rocou norbixine (E160b(ii)), extrait de curcuma, arôme naturel de gingembre, arôme
Qualité :
Fabriqué à la main à partir de lait pasteurisé, fraîchement coupé et emballé sous vide pour une fraîcheur optimale. Grâce à sa structure ferme, ce fromage est excellent pour le transport.
Profil gustatif :
Crémeux, épicé et légèrement acidulé, avec une note de gingembre frais et une pointe d'ail.
Texture :
Semi-dur et souple, facile à couper et parfait pour fondre.
Suggestions de présentation :
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Sur un plateau de fromages avec des fruits secs et des noix
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Dans un sandwich grillé ou un panini avec une touche épicée
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À associer à un vin blanc frais ou un rosé fruité
Plus d'information
| Dimension fromage entier | +/- 25 cm Ø x 10 cm H |
|---|---|
| Marque | Basiron |
| La saveur | Épicé |
| Pays d'origine | Pays-Bas
|
| Information nutritionnelle | pour 100 grammes |
| graisse (gr) | 33.5 |
| Gras saturés (gr) | 24.1 |
| Calcium (mg) | 20 |
| Calories (kcal) | 385 |
| Kilojoules (KJ) | 1614 |
| Glucides (gr) | 0.25 |
| Protéine (gr) | 21.8 |
| Sodium (mg) | 800 |
| Type de lait | Vache
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| Sans gluten | Non |
| Type de présure | Présure végétarienne (microbienne)
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| Sans sucre | Oui |
| Peut contenir des traces de cacahuètes. | Oui |
| Croûte de fromage comestible | Non |
| Sans lactose | No |
| Pasteurisé Oui/Non | Pasteurisé |
| Durée de vie limitée | Non |