Fromage brassé Ländle

Le Ländle Braukäse impressionne par sa polyvalence. Le Ländle Braukäse faible en gras (seulement 18 % de matières grasses absolues) est fabriqué à partir du meilleur lait frais des Alpes et affiné et soigné de manière artisanale.

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Durée de conservation minimale de 7 semaines - papier à fromage inclus gratuitement

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Description / Fromage brassé Ländle

Le Ländle Braukäse impressionne par sa polyvalence. Le Ländle Braukäse faible en gras (seulement 18 % de matières grasses absolues) est fabriqué à partir du meilleur lait frais des Alpes et affiné et soigné de manière artisanale. Au cours d'une période d'affinage de 3 mois en cave naturelle, il est affiné au malt de bière au moins 2 fois par semaine, ce qui donne au fromage sa croûte brunâtre caractéristique.

La croûte sent distinctement le malt, tandis que le fromage lui-même présente des saveurs subtiles telles que le malt, la crème, le babeurre et les agrumes. La nature élastique-friable du fromage révèle de légères notes salées

Suggestion de consommation
Ouvrez-le 20 minutes avant consommation et laissez-le à température ambiante pour souligner et rehausser son arôme et sa saveur.

Ingrédients :
35+, lait pasteurisé, sel de table, cultures de micro-organismes, présure microbienne, extrait de malt d'orge (dans la croûte). Ländle Braukäse est sans lactose*.

Qualité :
Votre Ländle Braukäse est fraîchement coupé et emballé sous vide !
La structure dure du Ländle Braukäse le rend parfaitement adapté à l'envoi par la poste. Il s'agit d'un Ländle Braukäse original.

Plus d'information

Dimension fromage entier 25 cm Ø x 7 cm H
La saveur Épicé
Pays d'origine L'Autriche
Information nutritionnelle pour 100 grammes
graisse (gr) 19
Gras saturés (gr) 13
Calcium (mg) 220
Calories (kcal) 291
Kilojoules (KJ) 1213
Glucides (gr) 0
Protéine (gr) 30
Type de lait Vache
Sans gluten Non
Type de présure Présure végétarienne (microbienne)
Sans sucre Non
Peut contenir des traces de cacahuètes. Oui
Croûte de fromage comestible Non
Sans lactose Yes
Pasteurisé Yes
Durée de vie limitée Non
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