Le Petit Doruvael

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Le caractère du Petit Doruvael peut être décrit comme rustique et convivial. Ce joyau parmi les fromages fermiers a une structure crémeuse et plein de saveur aromatique. Le Petit Doruvael a un goût délicat bien connu qui tend vers un fromage trappiste. L'odeur distincte est le résultat d'une maturation spéciale dans des pièces à forte teneur en humidité.

SKU 5055710922291
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Description / Le Petit Doruvael

Ce joyau parmi les fromages fermiers est reconnaissable à sa couleur rouge-orange saisissante. Ce jeune fromage rouge est délicieux en dessert avec un bon verre de vin. Le fromage est produit par la famille Vlooswijk à Montfoort (Utrecht) à partir de lait de vache entièrement pasteurisé. Le Petit Doruvael a également reçu le label de qualité ‘‘Groene Hart’’.
 
Ingrédients:
Gras 50+, lait de vache pasteurisé, présure, levain, sel, nitrate de sodium
 
Qualité:
Votre fromage est fraîchement coupé et emballé sous vide !
La structure dure du Petit Doruvael le rend parfaitement adapté à l'envoi par la poste.
 
Origine
Le Petit Doruvael est le résultat d'une collaboration fructueuse entre Ad Vlooswijk, son fils Jirco Vlooswijk et des collègues de Montfoort. Cette collaboration se caractérise par une grande dose d'esprit inventif, de curiosité et, surtout, d'artisanat traditionnel. La ferme de la famille Vlooswijk est située au milieu du Groene Hart, berceau des meilleurs fromages fermiers. La famille Vlooswijk a développé un fromage spécial à croûte lavée, un ajout surprenant à la riche gamme néerlandaise. La création précise de ce fromage unique est en grande partie gardée secrète par la famille Vlooswijk.
 
Combinaison
Le Petit Doruvael peut se combiner de différentes manières. De cette façon, vous pouvez continuer à vous surprendre, vous-même, votre famille et vos invités. Par exemple, le fromage peut facilement être transformé en une délicieuse salade. De cette façon, le goût prend tout son sens en combinaison avec, par exemple, des noix. De plus, le fromage convient également très bien pour une raclette ou une fondue au fromage. C'est aussi une collation surprenante en combinaison avec un chutney de cassis.

Plus d'information

Dimension fromage entier 31 cm Ø x 7 cm H
Marque Doruvael
La saveur Doux
Pays d'origine Pays-Bas
Information nutritionnelle pour 100 grammes
graisse (gr) 28
Gras saturés (gr) 19,5
Calcium (mg) 648
Calories (kcal) 344
Kilojoules (KJ) 1425
Glucides (gr) 2
Protéine (gr) 21,8
Sodium (mg) 848
Type de lait Vache
Sans gluten Oui
Type de présure Présure
Sans sucre Non
Peut contenir des traces de cacahuètes. Oui
Croûte de fromage comestible Non
Sans lactose No
Pasteurisé Oui/Non Pasteurisé
Durée de vie limitée Non

Avis des clients

Évaluation
Prix
One of my favourite Dutch cheeses
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The Petit Doruvael we bought here was very good. This was far better than the one we can find where we live.
Prix
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All is good.
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Good prices, fast shipping, good quality of products.Good and prompt delivery. Well packed. Thank You!
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It was great
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Amazing

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