Acheter Fromage Leerdammer ? Doux & Noisette

Commander du fromage Leerdammer en ligne

Souhaitez-vous acheter le Leerdammer délicieusement doux et sucré ? Commandez ce fromage à trous emblématique en toute sécurité, frais et rapidement sur Fromagegouda.fr. Parfait pour les sandwichs, en collation ou dans des plats chauds.

✔ Saveur douce, de noisette et légèrement sucrée caractéristique
✔ Connu pour ses grands trous et sa texture extrêmement lisse
✔ Excellentes propriétés de fonte pour les croque-monsieur et les gratins
✔ Toujours fraîchement coupé du grand bloc de fromage pour vous & emballé sous vide
✔ Expédié en toute sécurité, assuré et réfrigéré jusqu'à votre porte

Faites entrer le fromage à trous le plus savoureux chez vous et commandez dès aujourd'hui.

Ingrédients du fromage Leerdammer

Ingrédients :
Matière grasse 48+, lait de vache pasteurisé, présure, sel, ferments lactiques.

L'histoire du célèbre Leerdammer

Le Leerdammer est peut-être l'un des fromages les plus célèbres des Pays-Bas. Ce fromage a été développé dans les années 1970 avec un objectif clair : combiner le goût et les trous d'un Emmental suisse avec la texture douce et tendre d'un fromage Gouda hollandais. Cela a réussi au-delà des attentes. Le résultat est un fromage crémeux unique avec une saveur distincte, douce, de noisette et légèrement sucrée qui est immédiatement reconnaissable.

Une autre caractéristique frappante du Leerdammer est bien sûr ses grands trous. Ceux-ci se forment naturellement pendant le processus d'affinage, lorsque des bactéries lactiques spéciales forment des bulles de gaz dans le fromage. En plus d'être beau, ce processus d'affinage contribue à la texture merveilleusement douce. Le Leerdammer est un fromage fantastique pour le petit-déjeuner, mais il fond aussi à merveille. Cela en fait un ingrédient privilégié pour un croque-monsieur parfait, une fondue crémeuse ou un riche gratin.

Fraîchement coupé de la meule pour l'expérience fromagère ultime

Sur Fromagegouda.fr, nous défendons une fraîcheur absolue et une qualité supérieure. Nous ne travaillons pas avec des fromages d'usine préemballés ou des tranches qui sont restées dans du plastique pendant des jours. Ce n'est que lorsque nous recevons votre commande que nous coupons votre morceau de Leerdammer avec précision et fraîcheur du grand bloc de fromage. Immédiatement après le portionnement, nous emballons votre fromage sous vide, de manière serrée et totalement hermétique. Pour protéger la structure délicate et lisse, nous expédions toujours votre commande avec un élément réfrigérant. Tant que vous gardez le fromage non ouvert dans l'emballage sous vide, il restera facilement frais dans votre réfrigérateur pendant des semaines !

Foire aux questions sur le fromage Leerdammer

Comment se forment les grands trous dans le Leerdammer ?

Les grands trous se forment naturellement lors de l'affinage. Des bactéries lactiques spéciales produisent du gaz (gaz carbonique) au cours de ce processus. Le gaz ne pouvant s'échapper du fromage, des bulles se forment dans la pâte. Il en résulte la fameuse structure à trous.

Le Leerdammer convient-il pour fondre ?

Oui, absolument ! Le Leerdammer a d'excellentes propriétés de fonte car c'est un fromage souple et relativement jeune. Il fond uniformément et libère une délicieuse saveur légèrement sucrée et de noisette, ce qui le rend idéal pour les croque-monsieur, les paninis, les gratins et la fondue au fromage.

Combien de temps puis-je conserver ce fromage ?

Grâce à notre emballage sous vide professionnel, vous pouvez conserver le fromage en toute sécurité non ouvert au réfrigérateur pendant 7 à 8 semaines. Après ouverture, il est préférable d'envelopper le fromage dans du papier à fromage ; il restera alors merveilleusement frais dans le bac à légumes de votre réfrigérateur pendant environ 1 à 2 semaines.

Vendez-vous également des fromages à trous similaires ?

Oui, certainement ! En plus du Leerdammer, nous vendons également d'autres fromages à trous très appréciés tels que le Maasdammer et le Tynjetaler. Consultez notre catégorie complète Leerdammer, Maasdammer & Tynjetaler pour toutes les variantes.

Dimension fromage entier	+/- 36 cm Ø x 16,5 cm H
Marque	Leerdammer
La saveur	Doux
Pays d'origine	Pays-Bas
Information nutritionnelle	pour 100 grammes
graisse (gr)	27,5
Gras saturés (gr)	18,5
Calcium (mg)	850
Calories (kcal)	356
Kilojoules (KJ)	1477
Glucides (gr)	0,01
Protéine (gr)	27
Type de lait	Vache
Sans gluten	Non
Type de présure	Présure végétarienne (microbienne)
Sans sucre	Non
Peut contenir des traces de cacahuètes.	Oui
Croûte de fromage comestible	Non
Sans lactose	Yes
Pasteurisé Oui/Non	Pasteurisé
Durée de vie limitée	Non

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Description / Leerdammer

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