Mont Vully Rouge Classic
Mont Vully Rouge Classic
Mont Vully Rouge : Fromage suisse lavé au Pinot Noir
Découvrez le goût raffiné du Mont Vully Rouge. Un fromage suisse exclusif qui est lavé au vin de Pinot Noir pendant l'affinage. Ce n'est pas sans raison que ce fromage a remporté l'Argent aux World Cheese Awards 2025-2026 !
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Description / Mont Vully Rouge Classic
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- ✔ Saveur merveilleusement douce, piquante et raffinée
- ✔ Récompensé d'Argent aux World Cheese Awards 2025-2026
- ✔ Fromage suisse authentique, lavé au vin de Pinot Noir
- ✔ Toujours fraîchement coupé au couteau pour vous et emballé sous vide
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Ingrédients du Mont Vully Rouge
Ingrédients :
Matière grasse 49+, lait de vache thermisé, sel, présure, bactéries lactiques et cultures d'affinage, croûte lavée au Pinot Noir et Rocou
Le goût unique du Mont Vully
Le Mont Vully Rouge est un magnifique fromage à pâte mi-dure provenant des pentes du Mont Vully dans le canton suisse de Fribourg. Le fromage est fabriqué à partir de lait de vache thermisé de haute qualité et est mondialement connu pour son processus d'affinage spécial. Pendant l'affinage, le fromage est amoureusement lavé plusieurs fois avec du Pinot Noir, un vin rouge local savoureux. Cela donne à la croûte sa couleur rougeâtre caractéristique et ajoute un arôme délicat et légèrement épicé au fromage.
Grâce à ce traitement minutieux, le Mont Vully Rouge a acquis une texture remarquablement lisse et douce. Le goût est pur, harmonieux et légèrement piquant, avec de subtiles notes de noix grillées et un soupçon de raisin. Que ce fromage soit un chef-d'œuvre absolu a été récemment confirmé par une belle médaille d'Argent aux prestigieux World Cheese Awards 2025-2026. Un incontournable absolu pour un plateau de fromages luxueux, parfait en combinaison avec un bon verre de vin rouge.
Fraîchement coupé au couteau pour une expérience gustative optimale
Sur Fromagegouda.fr, nous traitons ce fromage suisse primé avec le plus grand soin possible. Dès que vous passez votre commande, nous coupons votre morceau de Mont Vully Rouge frais pour vous. Immédiatement après, le morceau est emballé de manière serrée et totalement hermétique sous vide. Pour protéger parfaitement les délicats arômes de vin et la structure lisse pendant le transport, votre commande est expédiée avec un élément réfrigérant en standard. Cela vous permet d'apporter une qualité supérieure absolue dans votre maison.
Foire aux questions sur le Mont Vully Rouge
Ce fromage est-il sûr pour les femmes enceintes ?
Oui ! Le fromage est fabriqué à partir de lait de vache thermisé. Cela signifie que le lait a été légèrement chauffé pour tuer les bactéries nocives, ce qui rend ce fromage sûr à consommer pendant la grossesse.
Puis-je manger la croûte lavée au vin ?
Oui, la croûte du Mont Vully Rouge est naturelle et comestible en principe. Elle contient beaucoup de saveur grâce au lavage au Pinot Noir. Cependant, si vous trouvez la saveur trop intense, vous pouvez en toute sécurité couper la croûte.
Ce fromage convient-il aux végétariens ?
Non, de la présure animale traditionnelle est utilisée dans la préparation de ce fromage. Par conséquent, le fromage ne convient pas à un régime strictement végétarien.
Vendez-vous également d'autres fromages suisses ?
Absolument ! En plus du Mont Vully Rouge, nous avons une gamme fantastique d'autres fromages bien connus de Suisse. Consultez notre catégorie complète Fromage Suisse pour découvrir toutes les variantes.
Plus d'information
| Dimension fromage entier | +/- 30 cm Ø x 7 cm H |
|---|---|
| Marque | Fromagerie Schafer |
| La saveur | Épicé |
| Pays d'origine | Suisse
|
| Information nutritionnelle | pour 100 grammes |
| graisse (gr) | 33 |
| Gras saturés (gr) | 21,8 |
| Calcium (mg) | 150 |
| Calories (kcal) | 394,5 |
| Kilojoules (KJ) | 1640 |
| Glucides (gr) | 0 |
| Protéine (gr) | 24 |
| Type de lait | Vache
|
| Sans gluten | Non |
| Type de présure | Présure |
| Sans sucre | Non |
| Peut contenir des traces de cacahuètes. | Oui |
| Croûte de fromage comestible | Non |
| Sans lactose | No |
| Pasteurisé Oui/Non | Thermisé |
| Durée de vie limitée | Non |