Acheter du Fromage Morbier ? Authentique

Commander du fromage Morbier en ligne

Souhaitez-vous acheter le fromage Morbier particulièrement savoureux ? Commandez cette délicatesse française classique en toute sécurité, frais et rapidement sur Fromagegouda.fr. Parfait pour le plateau de fromages, mais aussi incroyablement délicieux à fondre.

✔ Fromage français caractéristique avec une veine de cendre végétale
✔ Structure douce et souple avec une saveur crémeuse et légèrement épicée
✔ Fabriqué à partir d'un mélange de lait non pasteurisé et pasteurisé
✔ Toujours fraîchement coupé de la grande meule pour vous & emballé sous vide

Apportez un morceau de tradition française chez vous et commandez dès aujourd'hui.

Ingrédients du Fromage Morbier

Ingrédients :
Matière grasse 45+, lait de vache non pasteurisé, lait de vache pasteurisé, cendre végétale.

L'histoire derrière la couche de cendre noire

Ce qui rend le fromage Morbier si unique et reconnaissable, c'est la veine sombre qui traverse horizontalement le milieu du fromage. Cette tradition séculaire trouve son origine dans les montagnes du Jura français. Autrefois, les agriculteurs n'avaient pas assez de lait en hiver pour fabriquer un fromage entier en une seule fois. Le caillé du lait du matin était placé dans un moule et saupoudré d'une fine couche de cendre du feu. Cette couche de cendre protégeait le fromage des insectes et du dessèchement. Le lendemain, le caillé du lait du soir était placé par-dessus, après quoi le fromage pouvait continuer à s'affiner. Bien que cela soit né d'une nécessité pratique, la couche de cendre végétale est aujourd'hui devenue la célèbre marque de fabrique du Morbier.

Le fromage a une texture souple et douce et une saveur délicieuse et pleine. En plus de sa popularité comme fromage de dessert sur un luxueux plateau de fromages, le Morbier est également fantastique pour fondre. C'est une excellente et savoureuse alternative dans la poêle à raclette ou sur un copieux gratin de pommes de terre.

Fraîchement coupé de la meule pour l'expérience fromagère ultime

Sur Fromagegouda.fr, nous défendons une fraîcheur absolue et une qualité supérieure. Ce n'est qu'au moment où nous recevons votre commande que nous coupons votre morceau de Morbier avec précision et fraîcheur. Immédiatement après le portionnement, nous emballons votre fromage sous vide, de manière serrée et totalement hermétique. Pour protéger de manière optimale la structure et le goût délicats pendant le transport, nous expédions toujours votre commande avec un élément réfrigérant. Tant que vous gardez le fromage non ouvert dans l'emballage sous vide, il restera parfaitement savoureux dans votre réfrigérateur pendant des semaines !

Foire aux questions sur le Fromage Morbier

La couche de cendre dans le fromage Morbier est-elle comestible ?

Oui, absolument ! La ligne sombre au milieu du fromage est constituée de cendre végétale et est totalement insipide et sans danger pour la consommation. Elle ne contribue pas au goût, mais elle donne la belle et authentique apparence de ce classique français.

Puis-je manger du fromage Morbier si je suis enceinte ?

Notre Morbier est fabriqué à partir d'un mélange de lait de vache en partie pasteurisé et en partie non pasteurisé. En raison du lait cru (non pasteurisé), la consommation crue de ce fromage à pâte molle est déconseillée aux femmes enceintes. Cependant, si vous chauffez bien le fromage (par exemple au four ou en raclette), il peut être consommé sans danger.

Puis-je utiliser du Morbier pour la raclette ?

Certainement ! Le Morbier fond fantastiquement et donne une touche merveilleusement crémeuse et savoureuse à votre plat. C'est une excellente alternative au fromage à raclette traditionnel. Pour plus d'inspiration, consultez également notre catégorie complète Fromage à Raclette.

Combien de temps puis-je conserver ce fromage français ?

Grâce à notre emballage sous vide professionnel, vous pouvez conserver le fromage en toute sécurité non ouvert au réfrigérateur pendant 6 à 7 semaines. Après ouverture, il est préférable d'envelopper le fromage dans du papier à fromage ; il restera alors merveilleusement frais au réfrigérateur pendant environ 1 à 2 semaines.

Dimension fromage entier	32 cm Ø x 7 cm H
Marque	Morbier
La saveur	Extra doux
Pays d'origine	France
Information nutritionnelle	pour 100 grammes
graisse (gr)	28
Gras saturés (gr)	19,8
Calcium (mg)	815
Calories (kcal)	350
Kilojoules (KJ)	1460
Glucides (gr)	1
Protéine (gr)	23
Sodium (mg)	120
Type de lait	Vache
Sans gluten	Oui
Type de présure	Présure
Sans sucre	Non
Peut contenir des traces de cacahuètes.	Oui
Croûte de fromage comestible	Non
Sans lactose	No
Pasteurisé Oui/Non	Non pasteurisé / Lait cru
Durée de vie limitée	Non