Lutjewinkel 1916 Robuste et Crémeux

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Lutjewinkel 1916 Robuste & Crémeux : De caractère et incroyablement doux

Découvrez l'équilibre parfait entre une saveur puissante et une texture fondante avec le NH Lutjewinkel 1916 Robuste et Crémeux. Ce fromage de qualité supérieure de la Hollande Septentrionale offre une expérience gustative riche et intense, tout en restant merveilleusement doux et crémeux en bouche.

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Description / Lutjewinkel 1916 Robuste et Crémeux

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  • ✔ Fabriqué à partir de lait de pâturage 100% de la Hollande Septentrionale
  • ✔ L'équilibre parfait : une saveur robuste avec une texture crémeuse
  • ✔ Préparé selon une recette authentique de 1916
  • ✔ Toujours fraîchement coupé de la grande meule pour vous & emballé sous vide
  • ✔ Expédié en toute sécurité, assuré et réfrigéré jusqu'à votre porte

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Ingrédients de Lutjewinkel 1916 Robuste et Crémeux

Ingrédients :
Matière grasse 48+, lait de vache pasteurisé, présure, ferments lactiques, sel.

La riche histoire du fromage Lutjewinkel

Dans le village de Lutjewinkel en Hollande Septentrionale, le fromage est fabriqué traditionnellement depuis 1916. Le Lutjewinkel 1916 Robuste et Crémeux est un hommage à cette tradition centenaire. Ce qui rend ce fromage si spécial, c'est l'origine du lait. Les vaches paissent sur les sols argileux fertiles et salés de la Hollande Septentrionale. Cela donne un lait naturellement beaucoup plus riche et crémeux que le lait d'autres parties du pays. Lors de la préparation de ce fromage, ce caractère crémeux est parfaitement préservé, même lorsque le fromage a le temps de développer ses saveurs profondes et robustes.

Ce fromage porte bien son nom : il a le profil épicé et de caractère d'un fromage plus vieux (robuste), mais fond en même temps merveilleusement en bouche (crémeux). Cela en fait un fromage incroyablement polyvalent. Il est phénoménal sur un luxueux plateau de fromages avec un verre de vin rouge corsé ou de porto, mais aussi un enrichissement absolu pour votre sandwich quotidien ou râpé sur un plat chaud au four.

Fraîchement coupé de la meule pour l'expérience fromagère ultime

Sur Fromagegouda.fr, nous défendons une fraîcheur absolue et une qualité supérieure. Nous ne travaillons pas avec des fromages d'usine préemballés. Ce n'est que lorsque nous recevons votre commande que nous coupons votre morceau de Lutjewinkel 1916 avec précision et frais de la grande meule de fromage. Immédiatement après le portionnement, nous emballons votre fromage sous vide, de manière serrée et totalement hermétique. Pour protéger de manière optimale la structure délicate et crémeuse et la pleine saveur, nous expédions toujours votre commande avec un élément réfrigérant. Tant que vous gardez le fromage non ouvert dans l'emballage sous vide, il restera facilement frais dans votre réfrigérateur pendant des semaines !

Foire aux questions sur Lutjewinkel 1916 Robuste et Crémeux

Qu'est-ce qui rend ce fromage à la fois robuste et crémeux ?

Le fromage a suffisamment de temps pour mûrir, ce qui lui donne sa saveur intense, 'robuste' et légèrement épicée. Cependant, parce que le fromage est exclusivement fabriqué à partir de lait de pâturage très riche de la Hollande Septentrionale (issu d'un sol argileux salé), le fromage conserve sa texture unique, douce et 'crémeuse' sans devenir sec ou friable.

D'où vient le nom Lutjewinkel ?

Lutjewinkel est un petit village de la province de la Hollande Septentrionale. En 1916, une fromagerie y a été fondée qui transformait le lait régional en fromage de qualité supérieure. Cette gamme de produits honore cette authentique origine de la Hollande Septentrionale.

Combien de temps puis-je conserver ce fromage ?

Grâce à notre emballage sous vide professionnel, vous pouvez conserver le fromage en toute sécurité non ouvert au réfrigérateur pendant 7 à 8 semaines. Après ouverture, il est préférable d'envelopper le fromage dans du papier à fromage ; il restera alors merveilleusement savoureux au réfrigérateur pendant environ 2 à 3 semaines.

Vendez-vous d'autres fromages de Lutjewinkel ?

Oui, certainement ! Au sein de cette gamme, plusieurs profils de saveurs sont disponibles. Consultez notre catégorie complète Lutjewinkel 1916 pour toutes les variantes spéciales.

 

Plus d'information

Dimension fromage entier 38 cm Ø x 11 cm H
Marque Lutjewinkel
La saveur Épicé
Pays d'origine Pays-Bas
Information nutritionnelle pour 100 grammes
graisse (gr) 32,5
Gras saturés (gr) 20
Calcium (mg) 821
Calories (kcal) 368
Kilojoules (KJ) 1526
Protéine (gr) 24,4
Sodium (mg) 735
Type de lait Vache
Sans gluten Oui
Type de présure Présure
Sans sucre Oui
Peut contenir des traces de cacahuètes. Oui
Croûte de fromage comestible Non
Sans lactose Yes
Pasteurisé Oui/Non Pasteurisé
Durée de vie limitée Non

Avis des clients

Évaluation
Prix
Excellent
Soumis par
Crémeux et long en bouche
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