Old Amsterdam Reserve
Old Amsterdam Reserve
Old Amsterdam Reserve : Qualité Supérieure Primée
Découvrez le goût exceptionnellement riche et intense de l'Old Amsterdam Reserve. Ce fromage premium a fièrement remporté la médaille de Bronze aux World Cheese Awards 2025-2026. Un véritable chef-d'œuvre plein de caractère et de cristaux d'affinage croustillants.
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Description / Old Amsterdam Reserve
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- ✔ Saveur riche, intense et complexe avec des cristaux d'affinage
- ✔ Médaillé de Bronze aux World Cheese Awards 2025-2026
- ✔ Caillé 100 pour cent végétarien
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Ingrédients de l'Old Amsterdam Reserve
Ingrédients :
Matière grasse 48+, lait de vache pasteurisé, sel, ferments lactiques, présure végétarienne (microbienne), conservateur E251, colorant rocou
Le goût irrésistible de l'Old Amsterdam Reserve
L'Old Amsterdam Reserve est un fromage pour le vrai connaisseur. Ce qui rend ce fromage si spécial, c'est son processus d'affinage unique et le dévouement extrême des fromagers. Il en résulte une saveur profonde et complexe avec des notes de caramel et une légère douceur. La texture est étonnamment souple, mais contient en même temps ces délicieux petits cristaux blancs croustillants pour lesquels un riche vieux fromage est tant apprécié.
Il est donc plus que justifié que ce fromage ait remporté le Bronze aux World Cheese Awards 2025-2026. Un couronnement absolu pour ce morceau d'artisanat néerlandais ! Ce fromage est la star parfaite de votre plateau de fromages, se marie à merveille avec un bon verre de vin rouge ou de porto, et est entièrement végétarien. Découvrez également nos autres délicieuses variantes dans la catégorie Old Amsterdam.
Foire aux questions sur l'Old Amsterdam Reserve
L'Old Amsterdam Reserve convient-il aux végétariens ?
Oui, absolument ! Ce fromage est préparé avec de la présure microbienne (végétarienne) et s'intègre donc parfaitement dans un régime végétarien.
Comment conserver au mieux ce fromage ?
Comme nous coupons le fromage frais pour vous et l'emballons sous vide, il reste frais de manière optimale. Après réception, conservez le fromage au réfrigérateur. Sortez-le une demi-heure avant de servir, afin que les riches arômes s'expriment parfaitement.
Quel prix le fromage a-t-il remporté ?
L'Old Amsterdam Reserve a été fièrement médaillé de Bronze lors des prestigieux World Cheese Awards en 2025-2026, ce qui souligne sa qualité et son goût exceptionnels.
Plus d'information
| Dimension fromage entier | +/- 37 cm Ø x 11 cm H |
|---|---|
| Marque | Old Amsterdam |
| La saveur | Très piquant |
| Pays d'origine | Pays-Bas
|
| Information nutritionnelle | pour 100 grammes |
| graisse (gr) | 37 |
| Gras saturés (gr) | 24,8 |
| Calcium (mg) | 23 |
| Calories (kcal) | 449 |
| Kilojoules (KJ) | 1862 |
| Glucides (gr) | 0 |
| Protéine (gr) | 29 |
| Type de lait | Vache
|
| Sans gluten | Non |
| Type de présure | Présure végétarienne (microbienne)
|
| Sans sucre | Non |
| Peut contenir des traces de cacahuètes. | Oui |
| Croûte de fromage comestible | Non |
| Sans lactose | Yes
|
| Pasteurisé Oui/Non | Pasteurisé |
| Durée de vie limitée | Non |