Pecorino Pepato
Pecorino Pepato
Pecorino Pepato : Fromage de brebis italien de caractère
Découvrez le goût prononcé du Pecorino Pepato. Un authentique fromage de brebis italien généreusement enrichi de grains de poivre noir épicés pour une délicieuse touche relevée.
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Description / Pecorino Pepato
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- ✔ Saveur merveilleusement épicée, salée et herbacée
- ✔ Authentique fromage italien au lait de brebis
- ✔ Enrichi de grains entiers de poivre noir (0.3%)
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Ingrédients du Pecorino Pepato
Ingrédients :
Lait de brebis thermisé, sel, ferments lactiques, présure animale, grains de poivre 0.3%
Le goût épicé de la Sicile
Le Pecorino Pepato est un fromage emblématique originaire du sud baigné de soleil de l'Italie. 'Pecora' est le mot italien pour brebis, et 'Pepato' signifie poivré. Ce fromage est traditionnellement fabriqué à partir de lait de brebis de haute qualité, ce qui lui confère une saveur de base caractéristique, légèrement salée et pleine. Cependant, ce qui rend le Pepato si unique, c'est l'ajout de grains entiers de poivre noir au caillé pendant le processus de préparation.
Pendant l'affinage, la saveur épicée et herbacée du poivre pénètre profondément dans le fromage. Le résultat est un contraste fantastique entre l'onctuosité du lait de brebis et le piquant chaleureux du poivre. Ce fromage est incroyablement polyvalent dans la cuisine italienne. Il est délicieux à manger pur comme accent épicé sur un plateau de fromages, avec un verre de vin rouge robuste. De plus, le Pecorino Pepato est parfait pour être râpé frais sur des plats de pâtes, un risotto crémeux ou une salade fraîche. La saveur poivrée donne immédiatement un coup de fouet délicieux à toutes vos créations culinaires.
Fraîchement coupé au couteau pour une fraîcheur optimale
Sur Fromagegouda.fr, nous traitons ce fromage italien authentique avec le plus grand soin. Nous ne coupons votre morceau de Pecorino Pepato frais de la grande meule qu'au moment où vous passez votre commande. Immédiatement après la coupe, le fromage est emballé de manière serrée et totalement hermétique sous vide. Pour protéger la structure délicate et les arômes épicés pendant le transport, nous expédions toujours votre commande avec un élément réfrigérant en standard. De cette façon, vous êtes assuré de profiter de la meilleure qualité à la maison.
Foire aux questions sur le Pecorino Pepato
Ce fromage est-il fait au lait cru ?
Non, ce Pecorino Pepato est fabriqué à partir de lait de brebis thermisé. Cela signifie que le lait a été légèrement chauffé, un processus entre le lait cru et pasteurisé. Cela préserve les arômes naturels tout en rendant le fromage sûr à consommer.
Ce fromage convient-il aux végétariens ?
Non, de la présure animale est utilisée dans la préparation traditionnelle de ce fromage de brebis. Par conséquent, le fromage ne convient malheureusement pas à un régime strictement végétarien.
Puis-je utiliser ce fromage à la place du Parmesan ?
Certainement ! Le Pecorino Pepato est une excellente alternative à râper. Gardez à l'esprit que le Pecorino est plus salé et plus fort en goût, et grâce aux grains de poivre, il donne une touche épicée claire à votre plat par rapport au parmesan.
Vendez-vous également d'autres fromages italiens ?
Absolument ! En plus de ce Pecorino Pepato épicé, nous avons une très large gamme des fromages les plus savoureux d'Italie. Consultez notre catégorie complète Fromage Italien pour découvrir toutes nos saveurs méditerranéennes.
Plus d'information
| Marque | Pecorino Romano |
|---|---|
| La saveur | Très piquant |
| Pays d'origine | Italie
|
| Information nutritionnelle | pour 100 grammes |
| graisse (gr) | 33 |
| Gras saturés (gr) | 23 |
| Calories (kcal) | 401 |
| Kilojoules (KJ) | 1663 |
| Glucides (gr) | 0,5 |
| Protéine (gr) | 26 |
| Sodium (mg) | 300 |
| Type de lait | Mouton
|
| Sans gluten | Non |
| Type de présure | Présure |
| Sans sucre | Non |
| Peut contenir des traces de cacahuètes. | Oui |
| Croûte de fromage comestible | Non |
| Sans lactose | Yes
|
| Pasteurisé Oui/Non | Non pasteurisé / Lait cru |
| Durée de vie limitée | Non |