Prima Donna forte
Prima Donna forte
Prima Donna Forte : Robuste, piquant et irrésistible
Découvrez le goût robuste et piquant du Prima Donna Forte. Un fromage affiné très longtemps avec de fins cristaux de sel et de protéines, qui offre l'équilibre parfait entre le Gouda hollandais et le Parmesan italien.
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Description / Prima Donna forte
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- ✔ Saveur merveilleusement piquante, riche et robuste
- ✔ Affinage extra long pour une texture unique avec des cristaux de sel
- ✔ La combinaison parfaite du Gouda hollandais et du Parmesan italien
- ✔ Toujours fraîchement coupé au couteau pour vous et emballé sous vide
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Ingrédients du Prima Donna Forte
Ingrédients :
Matière grasse 45+, lait de vache pasteurisé, présure, sel, ferments lactiques
Le mélange parfait de Gouda et de Parmesan
Le Prima Donna Forte est la couronne absolue de la famille des fromages Prima Donna. Ce fromage se distingue par une durée d'affinage extra longue, qui lui donne son goût robuste et distinctement piquant. Ce qui rend ce fromage si spécial, c'est sa recette unique : il combine la fameuse onctuosité d'un fromage Gouda hollandais avec les propriétés épicées et friables d'un fromage Parmesan italien traditionnel.
Pendant le processus d'affinage, des points blancs visibles se développent dans la pâte. Ce sont des cristaux de protéines et de sel, qui procurent un délicieux croquant et une dimension gustative supplémentaire. Le Prima Donna Forte est un fromage fantastique pour un plateau de fromages luxueux, parfait à combiner avec un vin rouge robuste ou un verre de porto. De plus, grâce à son caractère de Parmesan, le fromage est excellent à râper sur des plats de pâtes chauds, du carpaccio ou des salades fraîches.
Fraîchement coupé au couteau pour une expérience gustative optimale
Sur Fromagegouda.fr, nous traitons nos fromages premium avec le plus grand soin. Nous ne coupons votre morceau de Prima Donna Forte frais de la grande meule que dès que nous recevons votre commande. Presque immédiatement après, nous emballons votre fromage de manière serrée et hermétique sous vide. Pour protéger la structure fragile et les riches arômes pendant le voyage, nous expédions toujours votre commande avec un élément réfrigérant. De cette façon, vous apportez une qualité supérieure fraîche dans votre maison.
Foire aux questions sur le Prima Donna Forte
Que sont les points blancs dans le Prima Donna Forte ?
Les points blancs dans le fromage sont des cristaux de protéines naturels et des cristaux de sel qui sont créés par le processus d'affinage extra long. Ils sont un signe de qualité et procurent une délicieuse bouchée croustillante.
La croûte du fromage Prima Donna est-elle comestible ?
Non, la croûte dure de ce fromage n'est pas destinée à être mangée. Nous recommandons de la couper avant consommation.
Puis-je bien râper et faire fondre ce fromage ?
Oui, certainement ! Grâce à sa structure ferme, le Prima Donna Forte est excellent pour être râpé. C'est une alternative fantastique au Parmesan sur les pâtes, les pizzas ou le carpaccio. Le fromage fond aussi magnifiquement et donne aux plats une saveur profonde et piquante.
Vendez-vous également d'autres fromages Prima Donna ?
Absolument ! En plus de la variante Forte extra vieille, nous avons également le Fino plus jeune et plus doux et le Maturo affiné dans notre assortiment. Consultez notre catégorie complète Fromage Prima Donna pour découvrir toutes les saveurs.
Plus d'information
| Dimension fromage entier | 35 cm Ø x 13,5 cm H |
|---|---|
| Marque | Prima Donna |
| La saveur | Épicé |
| Pays d'origine | Pays-Bas
|
| Information nutritionnelle | pour 100 grammes |
| graisse (gr) | 33 |
| Gras saturés (gr) | 20,8 |
| Calcium (mg) | 921 |
| Calories (kcal) | 418 |
| Kilojoules (KJ) | 1735 |
| Glucides (gr) | 0,1 |
| Protéine (gr) | 30,2 |
| Sodium (mg) | 683 |
| Type de lait | Vache
|
| Sans gluten | Oui |
| Type de présure | Présure |
| Sans sucre | Non |
| Peut contenir des traces de cacahuètes. | Oui |
| Croûte de fromage comestible | Non |
| Sans lactose | No |
| Pasteurisé Oui/Non | Pasteurisé |
| Durée de vie limitée | Non |