Provolone Salame Dolce
Provolone Salame Dolce
Provolone Dolce : Classique italien tendre
Découvrez le goût doux et crémeux du Provolone Dolce. Un fromage italien merveilleusement tendre, connu pour ses excellentes propriétés de fonte et sa polyvalence en cuisine.
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Nous coupons votre fromage frais à la découpe et l'emballons soigneusement sous vide. Une fois sous vide, le fromage reste frais pendant 7 à 8 semaines. Ensuite, nous expédions le fromage avec un pack de refroidissement pour vous garantir la meilleure qualité de fraîcheur. De cette manière, vous pouvez pleinement profiter de votre moment fromage.
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Description / Provolone Salame Dolce
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- ✔ Authentique fromage italien à pâte filée
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Ingrédients du Provolone Dolce
Ingrédients :
Matière grasse 44+, lait de vache pasteurisé, présure, ferments lactiques, sel
Le goût doux du Provolone Dolce
Le Provolone Dolce est un fromage de renommée mondiale originaire d'Italie. Ce fromage appartient à la famille des fromages à pâte filée, ce qui signifie que le caillé est pétri et étiré en une structure souple et élastique lors de la préparation. C'est le même processus utilisé pour la mozzarella, mais le Provolone est ensuite affiné pendant une courte période. La variante 'Dolce' est la version jeune de ce fromage, ce qui donne un goût exceptionnellement tendre, doux et crémeux avec une nuance légèrement sucrée.
Grâce à sa texture souple, ce fromage est une véritable star en cuisine. Le Provolone Dolce fond de manière vraiment fantastique. Il est parfait pour faire un croque-monsieur irrésistible, délicieux sur un gratin chaud, ou comme ajout crémeux à votre pizza ou vos pâtes faites maison. Naturellement, ce fromage est également un délice froid, par exemple en cubes sur un plateau de fromages ou en tranches très fines sur un sandwich fraîchement préparé.
Fraîchement coupé au couteau pour la meilleure qualité
Sur Fromagegouda.fr, nous comprenons à quel point la fraîcheur d'un fromage à pâte molle est importante. C'est pourquoi nous ne coupons votre morceau de Provolone Dolce frais qu'au moment où vous passez votre commande. Presque immédiatement après, le fromage est emballé de manière serrée et totalement hermétique sous vide. Pour protéger parfaitement la structure crémeuse et les arômes doux pendant le voyage, nous expédions toujours votre commande avec un élément réfrigérant en standard. De cette façon, vous profitez immédiatement de la meilleure qualité à la maison.
Foire aux questions sur le Provolone Dolce
Quelle est la différence entre le Provolone Dolce et Piccante ?
La différence réside principalement dans le type de présure et le temps d'affinage. Le Provolone Dolce est plus jeune et est fabriqué avec de la présure de veau, ce qui donne un goût doux et sucré. Le Provolone Piccante s'affine beaucoup plus longtemps et utilise souvent de la présure de chèvre ou d'agneau, ce qui donne un goût plus prononcé et épicé.
Ce fromage est-il fait au lait cru ?
Non, ce fromage est préparé avec du lait de vache pasteurisé. En conséquence, le Provolone Dolce peut également être consommé en toute sécurité par les femmes enceintes.
Ce fromage convient-il aux végétariens ?
Non, de la présure animale est utilisée dans la préparation de ce fromage. À cause de cela, il ne convient malheureusement pas à un régime strictement végétarien.
Vendez-vous d'autres fromages italiens ?
Absolument ! En plus du Provolone, nous avons une très large gamme de délicieux fromages d'Italie. Consultez notre catégorie complète Fromage Italien pour découvrir tous nos favoris méditerranéens.
Plus d'information
| Marque | Auricchio |
|---|---|
| La saveur | Doux |
| Pays d'origine | Italie
|
| Information nutritionnelle | pour 100 grammes |
| graisse (gr) | 33 |
| Gras saturés (gr) | 22 |
| Calcium (mg) | 0 |
| Calories (kcal) | 407 |
| Kilojoules (KJ) | 1688 |
| Glucides (gr) | 0 |
| Protéine (gr) | 27 |
| Sodium (mg) | 25 |
| Type de lait | Vache
|
| Sans gluten | Oui |
| Type de présure | Présure |
| Sans sucre | Non |
| Peut contenir des traces de cacahuètes. | Oui |
| Croûte de fromage comestible | Oui |
| Sans lactose | No |
| Pasteurisé Oui/Non | Pasteurisé |
| Durée de vie limitée | Non |