Gouda Rembrandt
Gouda Rembrandt
Fromage Rembrandt : Un chef-d'œuvre plein de saveur
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Description / Gouda Rembrandt
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- ✔ Récompensé par l'Or aux World Cheese Awards 2024-2025
- ✔ Saveur merveilleusement robuste, piquante et pourtant onctueuse
- ✔ Affiné naturellement de manière traditionnelle pour de beaux cristaux de sel
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Ingrédients du Fromage Rembrandt
Ingrédients :
Matière grasse 48+, lait de vache pasteurisé, présure, sel, ferments lactiques
Le goût magistral de Rembrandt
Tout comme le grand maître hollandais lui-même, le fromage Rembrandt est une véritable œuvre d'art. Ce fromage classique et robuste a eu tout le temps de mûrir en paix de manière traditionnelle. Grâce à cette longue maturation naturelle, le fromage développe sa saveur caractéristique et profondément piquante avec une touche de douceur et les cristaux de sel croquants tant appréciés. Il n'est donc pas surprenant que ce fromage ait reçu l'Or aux prestigieux World Cheese Awards de 2024-2025.
Ce fantastique fromage vieux fait un excellent travail en tant que pièce maîtresse d'un plateau de fromages luxueux, de préférence accompagné d'un solide verre de porto ou d'un vin rouge de caractère. Mais aussi râpé sur un gratin chaud, des pâtes ou une salade fraîche, le fromage Rembrandt donne à chaque plat une dimension d'une richesse sans précédent.
Fraîchement coupé au couteau pour une expérience gustative optimale
Sur Fromagegouda.fr, nous traitons naturellement une telle œuvre d'art primée avec le plus grand respect. Nous ne coupons votre morceau de fromage Rembrandt frais de la grande meule ronde qu'au moment de la réception de votre commande. Immédiatement après, le morceau de fromage est emballé de manière serrée et totalement hermétique sous vide. Pour protéger parfaitement les arômes complexes et piquants pendant le transport, nous expédions votre colis en standard avec un élément réfrigérant. C'est ainsi que vous obtenez la meilleure qualité de fraîcheur chez vous.
Foire aux questions sur le fromage Rembrandt
Pourquoi y a-t-il des morceaux durs dans le vieux fromage ?
Les petits morceaux blancs et croquants du fromage Rembrandt sont des cristaux de protéines et des cristaux de sel. Ceux-ci sont créés de manière totalement naturelle par le long processus de maturation et sont considérés par les connaisseurs comme un signe de la plus haute qualité de fromage vieux.
Ce vieux fromage fond-il bien ?
Bien que les fromages très vieux soient souvent un peu plus difficiles à fondre que les fromages jeunes, grâce à sa teneur en matières grasses 48+, le fromage Rembrandt a toujours assez d'onctuosité pour gratiner magnifiquement au four ou sur des plats de pâtes chaudes.
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Plus d'information
| Dimension fromage entier | +/- 37 cm Ø x 11 cm H |
|---|---|
| Marque | Rembrandt |
| La saveur | Piquant |
| Pays d'origine | Pays-Bas
|
| Information nutritionnelle | pour 100 grammes |
| graisse (gr) | 32,5 |
| Gras saturés (gr) | 20 |
| Calcium (mg) | 871 |
| Calories (kcal) | 368 |
| Kilojoules (KJ) | 1526 |
| Glucides (gr) | 0 |
| Protéine (gr) | 25,5 |
| Sodium (mg) | 791 |
| Type de lait | Vache
|
| Sans gluten | Non |
| Type de présure | Présure |
| Sans sucre | Oui |
| Peut contenir des traces de cacahuètes. | Oui |
| Croûte de fromage comestible | Non |
| Sans lactose | Yes
|
| Pasteurisé Oui/Non | Pasteurisé |
| Durée de vie limitée | Non |
Avis des clients
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