Rotterdam Old 100 semaines | Fromage entier 12 kilos

Fromage vieux Rotterdamsche 55 semaines n'a pas moins de 100 semaines. C'est un fromage émietté aux arômes intenses et au goût épicé de longue durée. Le fromage doit ce goût intense et épicé au long affinage. De plus, le fromage contient de nombreux cristaux de bon goût grâce à ce processus d'affinage intensif. Ces cristaux offrent une expérience gustative supplémentaire.

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Description / Rotterdam Old 100 semaines | Fromage entier 12 kilos

Fromage vieux Rotterdamsche 55 semaines semaines est un délicieux fromage émietté de pas moins de 100 semaines. Le fromage a une pâte laitière friable avec de nombreux cristaux de bon goût et un goût intense et épicé.

Origine

Fromage vieux Rotterdamsche 55 semaines est un vrai fromage de Rotterdam avec un caractère unique et un goût distinct. La base de ce fromage est constituée de lait frais délicieux et crémeux de vaches hollandaises. Un autre ingrédient très important est le temps. De Rotterdamsche Oude obtient tout le temps de mûrir à la perfection.

Ingrédients :
Gras 48+, lait de vache pasteurisé, présure animale, levain, sel

Qualité :
Votre Fromage vieux Rotterdamsche 55 semaines est fraîchement coupé et emballé sous vide !
La structure dure du fromage suisse le rend parfaitement adapté à l'envoi par la poste.

Combinaison

Grâce à sa structure friable, Fromage vieux Rotterdamsche 55 semaines est idéal pour une utilisation en cuisine. Grâce à sa structure et à son goût intense et épicé, le fromage est délicieux dans de nombreux plats différents. Par exemple, le fromage est délicieux en salade ou en carpaccio. De plus, le fromage est facile à râper grâce à sa consistance friable. Délicieux sur toutes les pâtes.

Plus d'information

Dimension fromage entier 35 cm Ø x 11,5 cm H
Marque De Rotterdamsche Oude
La saveur Piquant
Pays d'origine Pays-Bas
Information nutritionnelle pour 100 grammes
graisse (gr) 34,63
Gras saturés (gr) 23,56
Calcium (mg) 859
Calories (kcal) 415
Kilojoules (KJ) 1745
Protéine (gr) 26,49
Sodium (mg) 780
Type de lait Vache
Sans gluten Oui
Type de présure Présure
Sans sucre Non
Peut contenir des traces de cacahuètes. Oui
Croûte de fromage comestible Non
Sans lactose Yes
Pasteurisé Oui/Non Pasteurisé
Durée de vie limitée Non
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