Rotterdam Old 100 semaines | Fromage entier 12 kilos
Rotterdam Old 100 semaines | Fromage entier 12 kilos
Rotterdamsche Oude 100 Semaines Entier : Une meule magistrale
Découvrez la saveur d'une intensité sans précédent d'une meule complète de Rotterdamsche Oude 100 Semaines. Un chef-d'œuvre absolu pour le véritable amateur de fromage très vieux et robuste, regorgeant de cristaux d'affinage.
Nous emballons le fromage très soigneusement et expédions dans toute l'Europe. Souhaitez-vous que le fromage soit divisé ? Sur demande, nous coupons un fromage entier en 2, 4 ou 8 morceaux et les emballons séparément. Vous pouvez simplement l'indiquer ci-dessous.
Garantie de Fraîcheur
Nous coupons votre fromage frais à la découpe et l'emballons soigneusement sous vide. Une fois sous vide, le fromage reste frais pendant 7 à 8 semaines. Ensuite, nous expédions le fromage avec un pack de refroidissement pour vous garantir la meilleure qualité de fraîcheur. De cette manière, vous pouvez pleinement profiter de votre moment fromage.
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Garantie de livraison
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Grâce à ces garanties, nous visons à rendre votre expérience d'achat aussi sereine que possible.
Durée de conservation minimale de 7 semaines - papier à fromage inclus gratuitement
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Notre garantie de fraîcheur s'applique à notre fromage, qui est coupé frais et sous vide pour une durée de conservation de 7 à 8 semaines. Expédié avec des packs de refroidissement pour une qualité optimale. Profitez pleinement de vos moments fromage.
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- ✔ Saveur robuste, intense et merveilleusement épicée
- ✔ Affiné de manière artisanale pendant pas moins de 100 semaines
- ✔ Une belle meule entière pleine de cristaux d'affinage croquants
- ✔ En option : coupé en 2, 4 ou 8 morceaux emballés sous vide
- ✔ Expédié en toute sécurité et avec soin jusqu'à votre porte
Goûtez la différence artisanale et commandez votre Rotterdamsche Oude entier dès aujourd'hui.
Ingrédients du Rotterdamsche Oude 100 Semaines
Ingrédients :
Matière grasse 48+, lait de vache pasteurisé, présure, ferments lactiques, sel
Le goût irrésistible du Rotterdamsche Oude 100 semaines
Pourquoi le Rotterdamsche Oude 100 semaines est-il un chef-d'œuvre absolu ? Le secret réside dans un affinage extrêmement long de près de deux ans sur des planches de bois traditionnelles. Cela permet au fromage de développer une saveur robuste, épicée et intense sans précédent. La texture est magnifiquement friable et est littéralement remplie de cristaux d'affinage blancs et croquants qui procurent une sensation gustative fantastique et un délicieux croquant en bouche.
Une meule entière de ce Rotterdamsche Oude attire tous les regards lors de fêtes, d'événements ou dans le secteur de la restauration. Cassez le fromage en morceaux robustes pour un plateau de fromages de luxe. Les saveurs profondes, complexes et puissantes se marient à merveille avec un vin rouge charpenté ou un bon verre de porto millésimé. Apportez une qualité supérieure absolue dans votre maison avec cette meule de fromage et laissez-vous, ainsi que vos invités, profiter de ce joyau hollandais de caractère !
Comment couper un fromage entier ?
Couper un fromage entier peut sembler un défi, mais avec la bonne technique, c'est très simple. Utilisez un couteau à fromage professionnel à deux manches ou coupez le fromage étape par étape en quartiers gérables. Consultez l'image ci-dessous pour découvrir la meilleure façon de diviser votre meule de fromage, afin d'obtenir toujours de beaux morceaux uniformes.
Foire aux questions sur les Fromages Entiers
Combien de temps puis-je conserver un vieux fromage entier ?
Un vieux fromage entier non coupé dans son enrobage d'origine peut souvent être conservé hors du réfrigérateur pendant des semaines, voire des mois, à condition qu'il soit stocké dans un endroit frais et sombre. Dès que le fromage est coupé ou emballé sous vide en morceaux, conservez-le au réfrigérateur.
Y a-t-il une réduction sur un fromage entier ?
Oui, certainement. L'achat d'une meule de fromage entière est proportionnellement toujours moins cher que l'achat de morceaux individuels. Idéal pour les grands consommateurs et les fêtes !
Vendez-vous également d'autres fromages entiers ?
Absolument ! En plus du Rotterdamsche Oude, nous avons des meules de fromages jeunes, affinés et aux herbes diverses. Consultez notre catégorie complète Fromages entiers pour découvrir tous les grands fromages.
Plus d'information
| Dimension fromage entier | 35 cm Ø x 11,5 cm H |
|---|---|
| Marque | De Rotterdamsche Oude |
| La saveur | Piquant |
| Pays d'origine | Pays-Bas
|
| Information nutritionnelle | pour 100 grammes |
| graisse (gr) | 34,63 |
| Gras saturés (gr) | 23,56 |
| Calcium (mg) | 859 |
| Calories (kcal) | 415 |
| Kilojoules (KJ) | 1745 |
| Protéine (gr) | 26,49 |
| Sodium (mg) | 780 |
| Type de lait | Vache
|
| Sans gluten | Oui |
| Type de présure | Présure |
| Sans sucre | Non |
| Peut contenir des traces de cacahuètes. | Oui |
| Croûte de fromage comestible | Non |
| Sans lactose | Yes
|
| Pasteurisé Oui/Non | Pasteurisé |
| Durée de vie limitée | Non |