Derby de la sauge
Derby de la sauge
Cela donne au fromage une nuance subtile et épicée. La sauge est transformée très tôt dans le fromage, avant même d'être compressée. Après cela, le fromage est affiné pendant au moins trois mois pour obtenir toute sa saveur.
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Nous coupons votre fromage frais à la découpe et l'emballons soigneusement sous vide. Une fois sous vide, le fromage reste frais pendant 7 à 8 semaines. Ensuite, nous expédions le fromage avec un pack de refroidissement pour vous garantir la meilleure qualité de fraîcheur. De cette manière, vous pouvez pleinement profiter de votre moment fromage.
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Notre garantie de fraîcheur s'applique à notre fromage, qui est coupé frais et sous vide pour une durée de conservation de 7 à 8 semaines. Expédié avec des packs de refroidissement pour une qualité optimale. Profitez pleinement de vos moments fromage.
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Description / Derby de la sauge
Le fromage Derby est un fromage bien connu d'Angleterre et le Sage Derby en est une variante, reconnaissable aux veines vertes qui sont abondamment présentes dans le fromage. C'est un fromage à pâte mi-dure, au goût doux et auquel on ajoute de la sauge. Cela donne au fromage une nuance subtile et épicée. La sauge est transformée très tôt dans le fromage, avant même d'être compressée. Après cela, le fromage est affiné pendant au moins trois mois pour obtenir toute sa saveur.
Un fromage festif
À l'origine, le fromage Sage Derby en Angleterre a été développé au 17ème siècle, où ce le fromage était principalement destiné à être consommé lors d'occasions festives telles que la célébration de la récolte et autour de Noël. De nos jours, Sage Derby est disponible toute l'année et peut être consommé à tout moment. Tel quel, sur un plateau de fromages ou sur du pain, le Sage Derby fait toujours du bien.
Ingrédients :
Gras 48+ , lait de vache pasteurisé, végétarien présure, sauge‚ ferments lactiques et sel.
Qualité
Votre fromage est fraîchement coupé et emballé sous vide !
La structure dure du fromage Sage Derby rend il convient parfaitement à l'envoi par la poste. Il s'agit d'un fromage original Belton Traditional Sage Derby.
Plus d'information
| Marque | Sage Derby |
|---|---|
| La saveur | Épicé |
| Pays d'origine | Royaume-Uni
|
| Information nutritionnelle | pour 100 grammes |
| graisse (gr) | 32.4 |
| Gras saturés (gr) | 21.6 |
| Calcium (mg) | 648 |
| Calories (kcal) | 396 |
| Glucides (gr) | 0 |
| Protéine (gr) | 25.2 |
| Type de lait | Vache
|
| Sans gluten | Oui |
| Type de présure | Présure végétarienne (microbienne)
|
| Sans sucre | Non |
| Peut contenir des traces de cacahuètes. | Oui |
| Croûte de fromage comestible | Oui |
| Sans lactose | No |
| Pasteurisé Oui/Non | Pasteurisé |
| Durée de vie limitée | Non |
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