Découvrez la saveur unique du Fromage des Dunes de Brebis Jeune Affiné, un fromage artisanal et biologique de la ferme ovine De Zeekraal, située sur la magnifique île de Terschelling. Ce fromage exceptionnel est fabriqué avec soin et passion à partir de lait frais de brebis et affiné pendant 6 semaines, lui conférant une texture crémeuse et un goût doux et plein.

Ce qui rend ce fromage si spécial, c’est l’influence de son environnement. Les brebis paissent presque toute l’année sur des prairies riches en herbes entre la digue du Wadden et les dunes, où elles profitent de l’air marin salé et d’une alimentation variée. Ce processus naturel et biologique contribue à la saveur caractéristique du fromage. La gestion biologique et l’entretien agricole de la nature garantissent non seulement une production durable, mais aussi un fromage d’une qualité exceptionnelle.

Chez De Zeekraal, tout est fait de manière artisanale. Les brebis sont traites deux fois par jour, et le lait frais est immédiatement utilisé pour fabriquer le fromage. L’affinage se déroule dans des conditions optimales, donnant au fromage sa texture douce et crémeuse caractéristique. Grâce à sa structure ferme, le Fromage des Dunes est parfaitement adapté à l’expédition par la poste.

Lors de votre visite à Terschelling, n’oubliez pas de passer par De Zeekraal, situé dans le village oriental d’Oosterend, près de la réserve naturelle de Boschplaat. Vous pourrez non seulement y déguster nos fromages, mais aussi savourer une délicieuse glace de l’île, rencontrer les brebis et découvrir notre charmante boutique à la ferme.

Savourez le goût pur de Terschelling avec ce délicieux Fromage des Dunes de Brebis Jeune Affiné – un produit unique d’un lieu exceptionnel !

Ingrédients :
48+ lait de brebis pasteurisé*, sel, ferments lactiques, présure végétarienne (sans OGM)
*D’origine biologique

Qualité :
Votre Fromage des Dunes de Brebis Jeune Affiné est découpé frais et emballé sous vide !
Grâce à sa structure ferme, le fromage est parfaitement adapté à l’expédition par la poste.

Dimension fromage entier	+/- 36 cm Ø x 16,5 cm H
Marque	De Zeekraal
La saveur	Doux
Pays d'origine	Pays-Bas
Information nutritionnelle	pour 100 grammes
graisse (gr)	35.4
Gras saturés (gr)	25.4
Calcium (mg)	13
Calories (kcal)	407
Kilojoules (KJ)	1687
Glucides (gr)	0
Protéine (gr)	22.2
Sodium (mg)	520
Type de lait	Mouton
Sans gluten	Non
Type de présure	Présure végétarienne (microbienne)
Sans sucre	Non
Peut contenir des traces de cacahuètes.	Oui
Croûte de fromage comestible	Non
Sans lactose	Yes
Pasteurisé Oui/Non	Non pasteurisé / Lait cru
Durée de vie limitée	Non

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Description / Fromage des Dunes de Brebis Bio Jeune Affiné

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