Vlielander Bunker Bleu (biographie)
Vlielander Bunker Bleu (biographie)
Vlielander Bunker Blauw est un fromage bleu artisanal biologique à croûte naturelle. Affiné pendant au moins six semaines dans une partie fermée du bunker, ce qui produit une saveur de fromage bleu douce et crémeuse.
Garantie de Fraîcheur
Nous coupons votre fromage frais à la découpe et l'emballons soigneusement sous vide. Une fois sous vide, le fromage reste frais pendant 7 à 8 semaines. Ensuite, nous expédions le fromage avec un pack de refroidissement pour vous garantir la meilleure qualité de fraîcheur. De cette manière, vous pouvez pleinement profiter de votre moment fromage.
PLUS DE 350 TYPES DE FROMAGES - FRAIS DU COUTEAU ET EMBALLÉS SOUS VIDE
Garantie de livraison
Nous proposons une large gamme de produits à des prix compétitifs avec les frais d'expédition les plus bas possibles. Tous nos produits sont soigneusement emballés et expédiés avec le plus grand soin.
Nous offrons une garantie de livraison complète car tous nos envois sont assurés à 100 % dans le monde entier. Vous pouvez suivre votre colis avec précision à tout moment grâce au système de suivi, de sorte que vous êtes bien informé sur l'état de livraison de votre colis.
Grâce à ces garanties, nous visons à rendre votre expérience d'achat aussi sereine que possible.
Durée de conservation minimale de 7 semaines - papier à fromage inclus gratuitement
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Garantie de Livraison et de Fraîcheur
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Notre garantie de fraîcheur s'applique à notre fromage, qui est coupé frais et sous vide pour une durée de conservation de 7 à 8 semaines. Expédié avec des packs de refroidissement pour une qualité optimale. Profitez pleinement de vos moments fromage.
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Description / Vlielander Bunker Bleu (biographie)
Vlielander Bunker Blauw est le résultat d'années de raffinement et d'expérimentation avec des recettes et des techniques de maturation. Ce fromage bleu biologique spécial est fabriqué à partir d'une combinaison secrète de bactéries lactiques et de moisissures, soigneusement ajoutées au lait pasteurisé. Le fromage est fabriqué avec de la vraie présure puis transféré dans une section spécialement scellée du bunker.
Pendant le processus d'affinage, le fromage est naturellement recouvert de moisissure bleue. Une fois le processus de moulage commencé, le fromage est percé avec des broches en acier inoxydable pour développer la structure caractéristique du moule bleu. La température constante et l'humidité élevée du bunker garantissent que le fromage mûrit lentement pendant au moins six semaines, ce qui lui donne une texture douce et crémeuse et une saveur équilibrée de fromage bleu.
Ce fromage a une croûte naturelle et est produit de manière entièrement biologique sans additifs ni conservateurs artificiels. La combinaison d'une préparation artisanale et d'une maturation naturelle fait de ce fromage un véritable délice pour les amateurs de fromages bleus doux.
Ingrédients :
48+, lait de vache bio pasteurisé, ferments lactiques, présure, sel, Penicillium roqueforti
Qualité :
Nous coupons votre fromage frais au couteau et emballons votre commande sous vide !
Grâce à la structure dure du Vlielander Bunker Blauw (bio), ce fromage est très adapté à l'envoi par la poste.
Fromage bio :
- Aucun engrais artificiel n'est utilisé pour fertiliser les terres
- Le bétail est nourri d'herbe autant que possible, les aliments concentrés sont cultivés de manière biologique
- Le bétail est autant que possible dehors
- Aucun conservateur ni colorant n'est utilisé dans la production de fromage
Plus d'information
| Dimension fromage entier | +/- 25 cm Ø x 10 cm H |
|---|---|
| Marque | Vlielander Kaasbunker |
| La saveur | Doux |
| Pays d'origine | Pays-Bas
|
| Information nutritionnelle | pour 100 grammes |
| graisse (gr) | 31.5 |
| Gras saturés (gr) | 19.8 |
| Calcium (mg) | 43 |
| Calories (kcal) | 391 |
| Kilojoules (KJ) | 1624 |
| Glucides (gr) | 6 |
| Protéine (gr) | 21 |
| Sodium (mg) | 17 |
| Type de lait | Vache
|
| Sans gluten | Non |
| Type de présure | Présure |
| Sans sucre | Non |
| Peut contenir des traces de cacahuètes. | Oui |
| Croûte de fromage comestible | Non |
| Sans lactose | No |
| Pasteurisé Oui/Non | Pasteurisé |
| Durée de vie limitée | Non |
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