Weydeland 35+ Jeune Affiné

À la recherche d'un fromage responsable, mais avec ce petit caractère en plus ? Le Weydeland 35+ Jeune Affiné s'affine de 8 à 10 semaines et offre l'équilibre parfait entre une base douce, 33 % de matières grasses en moins et une touche légèrement épicée.

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Durée de conservation minimale de 7 semaines - papier à fromage inclus gratuitement

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Description / Weydeland 35+ Jeune Affiné

Le Weydeland 35+ Jeune Affiné prouve que le fromage allégé est tout sauf ennuyeux. Après que ce fromage ait été préparé de manière artisanale avec du lait de pâturage 100 % de qualité supérieure de la Hollande-Septentrionale, il est laissé à affiner en paix pendant 8 à 10 semaines. Au cours de ces semaines supplémentaires (par rapport à la variante jeune), un peu plus d'humidité s'évapore, et le fromage développe une saveur plus pleine, plus ronde et légèrement piquante. Ce qui reste, c'est la célèbre onctuosité pour laquelle les fromages Weydeland sont si appréciés. Un choix végétarien et conscient avec 35 % de matières grasses sur extrait sec, idéal pour le véritable amateur de fromage qui surveille ses calories.

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  • ✔ Affiné env. 8 à 10 semaines pour une saveur légère et ronde
  • ✔ Teneur réduite en matières grasses (35+), environ 33 % de moins
  • ✔ Crémeux garanti grâce au lait de pâturage du Beemster
  • ✔ 100 % végétarien grâce à l'utilisation de présure microbienne

Plaisir Polyvalent & Sain

Le Weydeland 35+ Jeune Affiné plaît à tout le monde et est remarquablement polyvalent dans une cuisine saine. Il est suffisamment ferme pour raboter de belles tranches régulières pour un sandwich au blé entier ou à l'épeautre, mais suffisamment lisse pour fondre délicieusement sur la langue.

En raison de son profil de saveur légèrement plus prononcé, ce fromage convient également très bien à la cuisine. Incorporez-le dans une salade printanière légère, faites-le fondre sur une cocotte avec beaucoup de légumes, ou dégustez-le pur comme une collation saine et riche en protéines après le sport.

Informations sur le produit & Ingrédients

Ingrédients : Matières grasses 35+, lait de vache pasteurisé (NL), sel, ferments lactiques, présure végétarienne, colorant : E160b(ii)

5 questions fréquentes sur Weydeland 35+ Jeune Affiné

Quelle est la différence de goût entre le 35+ Jeune et le 35+ Jeune Affiné ?

Le 35+ Jeune n'est affiné que pendant 4 semaines et a un goût très doux et frais. Le 35+ Jeune Affiné s'affine plus de deux fois plus longtemps (8 à 10 semaines). En conséquence, sa structure est légèrement plus ferme et son goût plus plein, plus rond avec une pointe d'épice.

Pourquoi choisir un fromage 35+ ?

Choisir le 35+ signifie choisir un fromage avec moins de matières grasses et généralement plus de protéines. Il donne environ 33 % de matières grasses en moins (et moins de calories) qu'un fromage 48+ standard, ce qui s'intègre parfaitement dans un mode de vie conscient ou pauvre en cholestérol.

Ce fromage a-t-il une croûte dure ?

Le fromage est pourvu d'une croûte naturelle avec un enrobage protecteur. Nous conseillons de retirer la croûte avant consommation.

Le fromage convient-il aux femmes enceintes ?

Oui ! Comme le Weydeland 35+ Jeune Affiné est fabriqué à partir de lait de vache pasteurisé, il peut être consommé en toute sécurité pendant la grossesse.

Y a-t-il des variantes 35+ encore plus vieilles disponibles ?

Certainement, pour les amateurs de saveurs vraiment robustes, nous avons le Weydeland 35+ Affiné et 35+ Vieux. Vous pouvez trouver tout notre assortiment 35+ dans la catégorie Fromage Weydeland.

Plus d'information

Dimension fromage entier 37 cm Ø x 11 cm H
Marque Weydeland
La saveur Doux
Pays d'origine Pays-Bas
Information nutritionnelle pour 100 grammes
graisse (gr) 21,1
Gras saturés (gr) 15,2
Calcium (mg) 22,6
Calories (kcal) 316
Kilojoules (KJ) 1314
Glucides (gr) 0
Protéine (gr) 31,5
Type de lait Vache
Sans gluten Oui
Type de présure Présure végétarienne (microbienne)
Sans sucre Oui
Peut contenir des traces de cacahuètes. Oui
Croûte de fromage comestible Non
Sans lactose No
Pasteurisé Oui/Non Pasteurisé
Durée de vie limitée Non
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