Fromage des Dunes Salé – Fromage de Vache et de Brebis
Fromage des Dunes Salé – Fromage de Vache et de Brebis
Fromage biologique spécial de Terschelling, élaboré à partir d’un mélange unique de lait de vache et de brebis. Crémeux, doux et légèrement salé. Fraîchement tranché et emballé sous vide.
Garantie de Fraîcheur
Nous coupons votre fromage frais à la découpe et l'emballons soigneusement sous vide. Une fois sous vide, le fromage reste frais pendant 7 à 8 semaines. Ensuite, nous expédions le fromage avec un pack de refroidissement pour vous garantir la meilleure qualité de fraîcheur. De cette manière, vous pouvez pleinement profiter de votre moment fromage.
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Garantie de livraison
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Nous offrons une garantie de livraison complète car tous nos envois sont assurés à 100 % dans le monde entier. Vous pouvez suivre votre colis avec précision à tout moment grâce au système de suivi, de sorte que vous êtes bien informé sur l'état de livraison de votre colis.
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Notre garantie de fraîcheur s'applique à notre fromage, qui est coupé frais et sous vide pour une durée de conservation de 7 à 8 semaines. Expédié avec des packs de refroidissement pour une qualité optimale. Profitez pleinement de vos moments fromage.
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Description / Fromage des Dunes Salé – Fromage de Vache et de Brebis
Zilte Duinen est un fromage unique et artisanal de la ferme biologique De Zeekraal sur Terschelling. Ce fromage est fabriqué à partir d’un mélange spécial de laits : du lait de vache crémeux et du lait de brebis riche et aromatique. Cette combinaison donne un fromage doux et plein, avec un délicieux caractère crémeux et une subtile touche salée – un goût qui évoque immédiatement le Wadden et l’air marin salé qui souffle sur les prairies.
Le lait utilisé pour ce fromage provient de vaches et de brebis qui paissent sur les prairies riches en herbes de De Zeekraal, entre les dunes et la digue du Wadden. Cet environnement naturel, combiné à l’air salé, assure une expérience gustative particulière. La gestion biologique et la préservation de la nature contribuent à la haute qualité du lait et du fromage.
Une visite à De Zeekraal à Oosterend ne serait pas complète sans avoir goûté ce fromage. Vous pouvez non seulement découvrir la ferme et les animaux, mais aussi voir comment ce fromage spécial est fabriqué avec passion et savoir-faire.
Avec Zilte Duinen, vous ramenez chez vous un morceau savoureux de Terschelling. Idéal sur du pain, un plateau de fromages ou simplement pour être dégusté tel quel.
Ingrédients :
48+ lait de brebis* non pasteurisé, lait de vache* non pasteurisé, sel, ferments lactiques, huile végétale, présure végétarienne (sans OGM)
*D’origine biologique
Qualité :
Le fromage est fabriqué artisanalement à la ferme et affiné pendant plusieurs semaines, afin de développer pleinement sa saveur. Le résultat est un fromage doux et crémeux, avec une légère touche salée et une texture délicieusement souple. Le fromage Zilte Duinen est découpé frais et emballé sous vide pour conserver sa qualité et sa fraîcheur. Grâce à sa structure ferme, il est également parfaitement adapté à l’expédition postale.
Plus d'information
| Dimension fromage entier | +/- 36 cm Ø x 16,5 cm H |
|---|---|
| Marque | De Zeekraal |
| La saveur | Épicé |
| Pays d'origine | Pays-Bas
|
| Information nutritionnelle | pour 100 grammes |
| graisse (gr) | 29 |
| Gras saturés (gr) | 19 |
| Calcium (mg) | 13 |
| Calories (kcal) | 355 |
| Kilojoules (KJ) | 1485 |
| Glucides (gr) | 0 |
| Protéine (gr) | 21.4 |
| Sodium (mg) | 820 |
| Type de lait | Mouton
|
| Sans gluten | Non |
| Type de présure | Présure végétarienne (microbienne)
|
| Sans sucre | Non |
| Peut contenir des traces de cacahuètes. | Oui |
| Croûte de fromage comestible | Non |
| Sans lactose | No |
| Pasteurisé Oui/Non | Non pasteurisé / Lait cru |
| Durée de vie limitée | Non |
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