Abondance
Abondance
L'Abondance est un fromage de montagne français qui porte le nom de la race de vache qui fournit le lait. Le fromage est affiné pendant au moins 100 jours et se caractérise par un goût fruité et épicé avec des notes de noisette.
Description / Abondance
Ce fromage de dessert français spécial se caractérise par un goût à la fois fruité et épicé. Le fromage contient également des notes de noisette et un goût légèrement amer. C'est un fromage très parfumé. L'Abondance doit cette saveur au processus d'affinage et au lait spécial de la variété Abondance.
Ingrédients :
Gras 48+, lait cru de vache, présure, levain, sel.
Qualité :
Votre fromage est fraîchement coupé et emballé sous vide !
La structure dure d'Abondance le rend parfaitement adapté à un envoi par la poste.
Origine
< p>L'Abondance est originaire de la région du même nom en Haute-Savoie. Il fait partie des 44 fromages français pouvant porter la marque de qualité AOP. Le fromage doit son nom à la région où il est fabriqué. C'est un fromage de montagne français au lait cru. Les vaches de la race Abondance paissent sur les hautes plaines avec un sous-climat particulier. Le fromage doit son goût typique à cela. Traditionnellement, l'Abondance était un fromage de monastère produit exclusivement par des moines.
Combinaison
L'Abondance est un délicieux fromage de dessert français qui se déguste pur. Par exemple, vous pouvez couper le fromage en cubes et le servir avec un délicieux vin de Bourgogne.
Plus d'information
Dimension fromage entier | 39 cm Ø x 8 cm H |
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Marque | Abondance |
La saveur | Doux |
Pays d'origine | France |
Information nutritionnelle | pour 100 grammes |
graisse (gr) | 31 |
Gras saturés (gr) | 17 |
Calcium (mg) | 700 |
Calories (kcal) | 339 |
Kilojoules (KJ) | 1677 |
Glucides (gr) | 1,9 |
Protéine (gr) | 24 |
Sodium (mg) | 753 |
Type de lait | Vache |
Sans gluten | Oui |
Type de présure | Présure |
Sans sucre | Non |
Peut contenir des traces de cacahuètes. | Oui |
Croûte de fromage comestible | Oui |
Sans lactose | No |
Pasteurisé | No |
Durée de vie limitée | Non |
Avis des clients
Son goût est un entre deux avec le fromage beaufort d'alpage.
Excellent