Agé de 26 mois
Beemster Extra Aged est vénéré par les connaisseurs de fromage pour ses notes complexes et profondes de caramel au beurre, de whisky et de noix de pécan. La saveur se développe grâce à un vieillissement naturel de pas moins de 26 mois dans nos entrepôts historiques. En raison du lait et du savoir-faire uniques utilisés dans chaque meule, Beemster Extra Aged reste crémeux, produisant une saveur et une texture délicieuses plus agréables que les autres fromages hollandais extra-affinés.

Extra vieilli, dur et robuste. Avec un goût profond et durable.
Se marie bien avec des vins élégants, des olives et des noix.

Ingrédients:
Matières grasses 48+, lait de vache pasteurisé, présure végétarienne (microbienne), sel, acide lactique, vitamines A, B et D

Qualité:
Votre fromage est fraîchement coupé et emballé sous vide !
La structure dure du fromage hollandais le rend parfaitement adapté à l'envoi par la poste.

Il s'agit d'un fromage Beemster original des Pays-Bas :

Beemster Cheese

Le fromage Beemster tire son nom du plus ancien polder des Pays-Bas, le Beemster. Diverses espèces d'herbe poussent dans cette zone de terre récupérée et elles donnent au fromage de Beemster un goût particulier. Le fromage est disponibleVegetarisches Lab (mikrobiell)le en quatre sortes différentes, à savoir; jeune mûri, mûri, extra mûri et vieux. Tous les fromages Beemster ont une touche salée et crémeuse distinctive dans leur saveur. Traditionnellement, le fromage est surtout utilisé comme garniture de sandwich, mais il est tout aussi agréable en collation.

Plus d'information
Dimension fromage entier	+/- 37 cm Ø x 11 cm H
Marque	Beemster
La saveur	Très piquant
Pays d'origine	Pays-Bas
Information nutritionnelle	pour 100 grammes
graisse (gr)	39.7
Gras saturés (gr)	28.6
Calcium (mg)	1045
Calories (kcal)	480
Kilojoules (KJ)	2110
Glucides (gr)	0
Protéine (gr)	32
Sodium (mg)	1173
Type de lait	Vache
Sans gluten	Oui
Type de présure	Présure végétarienne (microbienne)
Sans sucre	Oui
Peut contenir des traces de cacahuètes.	Oui
Croûte de fromage comestible	Non
Sans lactose	Yes
Pasteurisé	Yes
Durée de vie limitée	Non
Fait de Le lait de pâturage	Le lait de pâturage est du lait provenant de fermes où les vaches paissent au moins 120 jours par an – du printemps à l’automne – et au moins six heures par jour dans le pré.

Fromage Beemster Extra Aged - XO - 26 mois

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