Farmer Berend | Farmhouse Cheese

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Boer Berend : Fromage Fermier crémeux et savoureux

Découvrez la merveilleuse saveur douce du fromage fermier Boer Berend. Ce fromage hollandais authentique est fabriqué à la main à la ferme à partir de lait de vache frais non pasteurisé. Après un affinage d'environ 6 semaines, le fromage a développé un caractère fermier doux, crémeux et pourtant plein !

Nous coupons ce fromage fermier doux fraîchement pour vous et l'emballons sous vide de manière serrée en standard.

SKU 5055710932900
Tous les fromages sont fraîchement emballés sous vide, sauf les fromages entiers.
Faites défiler vers le bas pour plus d’informations sur les ingrédients et d’autres détails.
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Durée de conservation minimale de 7 semaines - papier à fromage inclus gratuitement

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Description / Farmer Berend | Farmhouse Cheese

Commander du Fromage Fermier Boer Berend en ligne

Souhaitez-vous acheter un délicieux morceau de fromage fermier ? Commandez le fromage Boer Berend en toute sécurité et rapidement sur Fromagegouda.fr. Ce jeune fromage fermier à pâte molle plaira à tout le monde et sera parfait pour un sandwich frais ou au déjeuner.

  • ✔ Goût doux, tendre et crémeux
  • ✔ Affiné traditionnellement et naturellement pendant 6 semaines
  • ✔ Fromage fermier hollandais fait à la main au lait cru
  • ✔ Coupé frais de la meule et livré hermétiquement emballé sous vide
  • ✔ Expédié en toute sécurité, assuré et réfrigéré jusqu'à votre porte

Ajoutez un fromage authentique et doux à votre repas quotidien et commandez le fromage fermier Boer Berend aujourd'hui.

Ingrédients du Fromage Fermier Boer Berend

Ingrédients :
Matière grasse 48+, lait de vache non pasteurisé, présure, sel, ferments lactiques.

Le goût doux et la tradition de Boer Berend

Le fromage fermier Berend est un véritable fromage fermier traditionnel, ce qui signifie qu'il est fabriqué à la main à la ferme, directement à partir de lait frais non pasteurisé (lait cru). Le lait n'étant pas chauffé au préalable, toutes les saveurs naturelles sont parfaitement conservées. Malgré son jeune âge d'environ 6 semaines, cela donne au fromage un goût fermier d'une plénitude et d'une richesse sans précédent.

Grâce au temps d'affinage court, la texture de Boer Berend est extrêmement souple et crémeuse. De ce fait, le fromage fond pour ainsi dire sur la langue et se coupe facilement en belles tranches régulières. C'est un fromage fantastique pour toute la famille : assez doux pour les enfants, mais avec assez de caractère pour les vrais amateurs de fromage. Délicieux sur du pain, un cracker, ou comme ajout doux à un plateau de fromages.

Emballé sous vide pour une qualité optimale

Nous proposons le fromage fermier Boer Berend en différents poids, afin que vous puissiez commander exactement ce dont vous avez besoin. Pour garantir une excellente qualité et une texture crémeuse, votre morceau de fromage est toujours coupé frais de la meule. Ensuite, nous emballons le fromage de manière standard de manière serrée et totalement hermétique dans un sac sous vide. Lors de l'expédition, nous ajoutons toujours un élément réfrigérant. Grâce à cet emballage, vous pouvez conserver sans effort ce fromage doux dans votre réfrigérateur pendant des semaines, à condition qu'il ne soit pas ouvert.

Foire aux questions sur le Fromage Fermier Boer Berend

Quelle est la différence entre le fromage fermier et le fromage d'usine ?

Le vrai fromage fermier est fabriqué traditionnellement à la ferme à partir de lait frais non pasteurisé (lait cru). Le fromage d'usine est fabriqué à partir de lait qui a d'abord été chauffé (pasteurisé). En utilisant du lait cru, le fromage fermier conserve des arômes de saveur beaucoup plus naturels et complexes.

Puis-je manger ce fromage si je suis enceinte ?

Parce que Boer Berend est un véritable fromage fermier, fabriqué à partir de lait non pasteurisé (au lait cru), il est généralement déconseillé aux femmes enceintes de consommer ce fromage cru. Cependant, lorsqu'il est suffisamment chauffé (par exemple dans une cocotte ou un croque-monsieur) il est sans danger.

Combien de temps puis-je conserver ce jeune fromage fermier ?

Dans son emballage sous vide d'origine non ouvert, le fromage peut certainement être conservé au réfrigérateur pendant 7 à 8 semaines. Après ouverture, nous vous conseillons d'envelopper le fromage dans le papier à fromage fourni. S'agissant d'un fromage doux et jeune, il conserve une saveur optimale pendant environ 1 à 2 semaines après son ouverture.

 

Plus d'information

Dimension fromage entier +/- 39,5 cm Ø x 12,5 cm H
Marque Boerenkaas
La saveur Doux
Pays d'origine Pays-Bas
Information nutritionnelle pour 100 grammes
graisse (gr) 32,5
Gras saturés (gr) 20
Calcium (mg) 821
Calories (kcal) 368
Kilojoules (KJ) 1526
Glucides (gr) 0
Protéine (gr) 25,5
Sodium (mg) 719
Type de lait Vache
Sans gluten Oui
Type de présure Présure
Sans sucre Oui
Peut contenir des traces de cacahuètes. Oui
Croûte de fromage comestible Non
Sans lactose No
Pasteurisé Oui/Non Non pasteurisé / Lait cru
Durée de vie limitée Non

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