Boer'n Trots XO | Fromage entier 12 kilos
Boer'n Trots XO | Fromage entier 12 kilos
Meule Entière Boer en Trots XO : Une meule magistrale
Découvrez la saveur robuste et d'une intensité sans précédent d'une meule complète de Boer en Trots XO. Un fromage extra vieux exclusif pour le vrai gourmet, richement rempli de cristaux d'affinage croquants.
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Description / Boer'n Trots XO | Fromage entier 12 kilos
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- ✔ Saveur robuste, intense et légèrement sucrée
- ✔ Affiné de manière artisanale pendant très longtemps (Extra Old)
- ✔ Une belle meule entière pleine de cristaux d'affinage
- ✔ En option : coupé en 2, 4 ou 8 morceaux emballés sous vide
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Ingrédients du Boer en Trots XO
Ingrédients :
Matière grasse 50+, lait de vache pasteurisé, présure animale, ferments lactiques, sel, conservateur (nitrate de sodium)
Le goût irrésistible du Boer en Trots XO
Pourquoi le Boer en Trots XO est-il un chef-d'œuvre absolu ? Le secret réside dans l'affinage parfait et extra long et la préparation artisanale. Ce fromage Extra Old a eu le temps de développer une saveur robuste, complexe et intense sans précédent. Malgré son âge, il surprend par une douceur subtile et une texture magnifiquement lisse. De plus, le fromage regorge de ces petits cristaux d'affinage blancs et croquants tant appréciés qui procurent une bouchée fantastique et une véritable explosion de goût en bouche.
Une meule entière de ce fromage exclusif attire tous les regards lors de fêtes, d'événements ou dans la restauration de luxe. Cassez le fromage en gros morceaux pour un plateau de fromages spectaculaire. Les arômes profonds et puissants se marient à merveille avec un vin rouge lourd, un porto millésimé ou une bière de spécialité brune. Apportez une qualité supérieure absolue dans votre maison avec cette meule de fromage et laissez-vous, ainsi que vos invités, profiter de ce joyau hollandais !
Comment couper un fromage entier ?
Couper un fromage entier peut sembler un défi, mais avec la bonne technique, c'est très simple. Utilisez un couteau à fromage professionnel à deux manches ou coupez le fromage étape par étape en quartiers gérables. Consultez l'image ci-dessous pour découvrir la meilleure façon de diviser votre meule de fromage, afin d'obtenir toujours de beaux morceaux uniformes.
Foire aux questions sur les Fromages Entiers
Combien de temps puis-je conserver un fromage extra vieux entier ?
Un fromage extra vieux entier non coupé dans son enrobage d'origine peut souvent être conservé hors du réfrigérateur pendant des semaines, voire des mois, à condition qu'il soit stocké dans un endroit frais et sombre. Dès que le fromage est coupé ou emballé sous vide en morceaux, conservez-le au réfrigérateur.
Y a-t-il une réduction sur un fromage entier ?
Oui, certainement. L'achat d'une meule de fromage entière est proportionnellement toujours moins cher que l'achat de morceaux individuels. Idéal pour les grands consommateurs et les fêtes !
Vendez-vous également d'autres fromages entiers ?
Absolument ! En plus du Boer en Trots, nous avons des meules de fromages jeunes, affinés et aux herbes diverses. Consultez notre catégorie complète Fromages entiers pour découvrir tous les grands fromages.
Plus d'information
| Dimension fromage entier | 37 cm Ø x 12 cm H |
|---|---|
| Marque | Boer'n Trots |
| La saveur | Très piquant |
| Pays d'origine | Pays-Bas
|
| Information nutritionnelle | pour 100 grammes |
| graisse (gr) | 39,9 |
| Gras saturés (gr) | 27,8 |
| Calcium (mg) | 750 |
| Calories (kcal) | 470 |
| Kilojoules (KJ) | 1946 |
| Glucides (gr) | 2,4 |
| Protéine (gr) | 25,2 |
| Sodium (mg) | 120 |
| Type de lait | Vache
|
| Sans gluten | Oui |
| Type de présure | Présure |
| Sans sucre | Non |
| Peut contenir des traces de cacahuètes. | Oui |
| Croûte de fromage comestible | Oui |
| Sans lactose | Yes
|
| Pasteurisé Oui/Non | Pasteurisé |
| Durée de vie limitée | Non |