Boer'n Trots XO est aussi appelé "la découverte de Boer'n Trots". Un fromage émietté spécial qui affine pendant au moins 80 semaines et obtient ainsi de beaux cristaux de protéines et un goût plein.
Nous coupons votre fromage frais à la découpe et l'emballons soigneusement sous vide. Une fois sous vide, le fromage reste frais pendant 7 à 8 semaines. Ensuite, nous expédions le fromage avec un pack de refroidissement pour vous garantir la meilleure qualité de fraîcheur. De cette manière, vous pouvez pleinement profiter de votre moment fromage.
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Notre garantie de fraîcheur s'applique à notre fromage, qui est coupé frais et sous vide pour une durée de conservation de 7 à 8 semaines. Expédié avec des packs de refroidissement pour une qualité optimale. Profitez pleinement de vos moments fromage.
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Description /
Boer'n Trots XO | Fromage entier 12 kilos
Vous aimez les fromages au goût épicé et fort ? Alors Boer'n Trots XO est définitivement le fromage qu'il vous faut. Ce fromage est merveilleusement épicé et a une saveur forte. Le fromage a également un joli croquant grâce aux cristaux de protéines.
Ingrédients :
Gras 50+, lait de vache pasteurisé, présure, levain, sel, conservateur : nitrate de sodium.
Qualité :
Votre fromage est fraîchement coupé et emballé sous vide !
La structure dure de Boer'n Trots XO le rend parfaitement adapté à l'envoi par la poste.
Origine
Fermier en pride X.O. est un fromage spécial de la gamme Boer'n Trots. Ce fromage a été créé entièrement par accident. Tous les fromages Boer'n Trots sont fabriqués avec beaucoup de passion et de savoir-faire au domaine Kaamps au cœur de Twente. Tout à fait par hasard, la famille Kaamps a découvert qu'après un minimum de 80 semaines d'affinage, le fromage était encore plus délicieux et intense en goût. Grâce à ce long processus de maturation, de beaux cristaux de protéines apparaissent également, qui assurent un bon croquant. Ce fromage spécial émietté a très justement été couronné d'argent aux World Cheese Awards 2017.
Combinaison
Grâce à son goût plein et puissant, ce fromage spécial émietté se marie parfaitement avec un bon verre de vin. Fermier en pride X.O. Vous pouvez facilement le combiner avec un verre de Château Les Charmes-Godard ou Post Scriptum Vallée du Douro.
Plus d'information
Dimension fromage entier
37 cm Ø x 12 cm H
Marque
Boer'n Trots
La saveur
Très piquant
Pays d'origine
Pays-Bas
Information nutritionnelle
pour 100 grammes
graisse (gr)
39,9
Gras saturés (gr)
27,8
Calcium (mg)
750
Calories (kcal)
470
Kilojoules (KJ)
1946
Glucides (gr)
2,4
Protéine (gr)
25,2
Sodium (mg)
120
Type de lait
Vache
Sans gluten
Oui
Type de présure
Présure
Sans sucre
Non
Peut contenir des traces de cacahuètes.
Oui
Croûte de fromage comestible
Oui
Sans lactose
Yes
Pasteurisé Oui/Non
Pasteurisé
Durée de vie limitée
Non
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