Commander du Gruyère Kaltbach en ligne

Vous souhaitez déguster chez vous un véritable fromage suisse de qualité supérieure au profil de saveur intensément riche et robuste ? Commandez l'authentique Gruyère Kaltbach facilement et en toute sécurité en ligne. Ce fromage spécial, affiné en grotte, est une véritable sensation gustative pour les gourmets, indispensable sur un plateau de fromages de luxe ou parfait pour enrichir des plats spéciaux.

✔ Affiné de manière unique dans les grottes de grès suisses de Kaltbach
✔ Récompensé par la médaille SUPER GOLD aux World Cheese Awards 2025-26
✔ Goût intensément riche et harmonieux avec des accents de noisette
✔ Fraîchement coupé pour vous de la meule & emballé sous vide
✔ Livré chez vous rapidement, en toute sécurité et réfrigéré

Goûtez à ce classique suisse primé et commandez votre Gruyère Kaltbach dès aujourd'hui !

Le secret des grottes de grès de Kaltbach

Ce qui rend le Gruyère Kaltbach si extraordinaire, c'est son processus d'affinage particulier. Là où les fromages ordinaires sont affinés dans des entrepôts modernes, ce fromage épicé et fruité est spécialement transporté vers les grottes naturelles de grès de la région de Kaltbach (Suisse). Loin sous terre, un climat humide idéal règne. Ici, le fromage subit un processus d'affinage d'au moins un an au total : trois mois dans la fromagerie locale, puis neuf mois en toute quiétude dans les grottes minérales et sombres.

Une sensation gustative récompensée par l'or (Super Gold)

Pendant ce long et minutieux processus d'affinage dans les grottes, le fromage développe sa saveur intensément riche et épicée. Le Gruyère Kaltbach se caractérise par une texture typique, légèrement friable, associée à une sensation en bouche étonnamment crémeuse et aromatique. Le goût de noisette est robuste et harmonieux, sans être piquant ou excessivement salé. Le fait que seul le meilleur lait soit utilisé pour ce fromage est prouvé par le titre le plus prestigieux du monde des fromages : Super Gold aux World Cheese Awards 2025-26 ! Cela fait indiscutablement de ce Gruyère l'un des meilleurs au monde.

Ingrédients et valeur nutritionnelle

Matières grasses 49+, lait de vache non pasteurisé (lait cru), présure animale, sel, herbes.
Informations sur les allergènes : Contient du lait de vache et peut contenir des traces d'arachides.

Qualité, fraîcheur et expédition

La meilleure fraîcheur garantie :
Dès réception de votre commande, votre morceau de Gruyère Kaltbach est fraîchement découpé de la grande meule par nos spécialistes.

Expédié en toute sécurité et réfrigéré par la poste :
Immédiatement après la découpe, le fromage est emballé hermétiquement sous vide. Grâce à la structure dure du fromage et à notre méthode d'expédition professionnelle (réfrigérée), la qualité supérieure est préservée, et vous recevez un morceau de fromage parfait, directement dans votre cuisine.

Foire aux questions sur le Gruyère Kaltbach (FAQ)

Qu'est-ce qui rend le Gruyère Kaltbach si spécial ?

Le Gruyère Kaltbach doit son caractère unique à son lieu d'affinage exceptionnel. Le fromage est en effet affiné pendant 9 mois dans des grottes naturelles et humides de grès en Suisse. Ce climat minéral offre une saveur inégalablement riche, épicée et aux notes de noisette, impossible à obtenir avec un affinage ordinaire. Ce n'est pas pour rien que le fromage a remporté le Super Gold aux World Cheese Awards.

Ce Gruyère est-il fait à partir de lait cru ?

Oui, le Gruyère Kaltbach est un authentique fromage au lait cru (fabriqué à partir de lait de vache non pasteurisé). Cela contribue fortement au profil de saveur complexe et robuste du fromage.

Quel est le goût exact du Gruyère Kaltbach ?

Le goût est intense, harmonieux et robuste, avec de délicieux accents de noisette et d'épices. Malgré sa structure ferme et légèrement friable, le fromage offre néanmoins une sensation en bouche très crémeuse et aromatique, sans laisser d'arrière-goût désagréablement piquant ou trop salé.

Le Gruyère Kaltbach peut-il être expédié en toute sécurité par la poste ?

Oui, absolument ! Nous découpons votre fromage frais et le mettons immédiatement sous vide. En raison de la structure dure et ferme du Gruyère, il se prête extrêmement bien à l'expédition postale. De plus, nous expédions toujours au frais, de sorte que la qualité est toujours garantie à 100 %.

Avis des clients

Évaluation

Prix

Un vrai plaisir

Soumis par H38 25/02/2024

Très aromatique et goût prononcé
Un trésor a découvrir

Soumis par Remind me of Swedish surströmming 02/10/2023

Tastefull cheese

4 of 5

Soumis par Marg0 24/09/2023

Gott!

Soumis par Marg0 14/08/2023

Very good, since looking after lite more creamy Kaltbach

Dimension fromage entier	65 cm Ø x 13 cm H
Marque	Gruyère
La saveur	Épicé
Pays d'origine	Suisse
Information nutritionnelle	pour 100 grammes
graisse (gr)	32
Gras saturés (gr)	21,5
Calcium (mg)	823
Calories (kcal)	396
Kilojoules (KJ)	1645
Glucides (gr)	1
Protéine (gr)	24
Sodium (mg)	848
Type de lait	Vache
Sans gluten	Oui
Type de présure	Présure
Sans sucre	Non
Peut contenir des traces de cacahuètes.	Oui
Croûte de fromage comestible	Non
Sans lactose	No
Pasteurisé Oui/Non	Non pasteurisé / Lait cru
Durée de vie limitée	Non

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Description / Gruyère Kaltbach