Commander du Fromage aux fleurs de foin en ligne

Vous souhaitez acheter ce fromage aux fleurs de foin suisse très spécial ? Commandez cette véritable délicatesse en toute sécurité, fraîchement et rapidement. C'est le fromage parfait pour ceux qui aiment une texture crémeuse, une belle croûte florale et un goût raffiné.

✔ Croûte unique de fleurs de foin (comme le bleuet, la rose et le souci)
✔ Structure douce et crémeuse (50+) avec des notes de miel et de caramel
✔ Authentique fromage d'alpage suisse, au lait de vache biologique
✔ Toujours fraîchement coupé pour vous de la meule & emballé sous vide
✔ Expédié en toute sécurité, assuré et réfrigéré jusqu'à votre porte

Apportez les Alpes suisses sur votre plateau de fromages et commandez dès aujourd'hui.

Ingrédients du Fromage aux Fleurs de Foin

Ingrédients :
Matières grasses 50+, lait de vache biologique pasteurisé, présure, sel, ferments lactiques, mélange de fleurs (bleuet, souci, rose, tournesol), épices, herbes. Attention : la croûte n'est pas comestible.

Les arômes et la beauté du Fromage aux fleurs de foin

Notre Fromage aux fleurs de foin (appelé 'Heublumen Käse' en allemand) est une merveilleuse expression du fromage d'alpage suisse traditionnel. Ce fromage à pâte mi-dure est produit avec beaucoup de passion à Unterwasser, en Suisse, à partir de lait biologique de haute qualité. Après la production, le fromage s'affine d'abord pendant deux mois dans une cave d'affinage spéciale. Ce qui suit est un processus unique : l'extérieur du fromage est généreusement recouvert d'une épaisse couche de foin, d'épices et de fleurs, telles que le tournesol, le bleuet et la rose. Après cela, le fromage s'affine encore deux mois, afin que les arômes floraux et terreux puissent pénétrer profondément dans la pâte.

Le résultat est un régal pour les yeux et les papilles. L'intérieur est d'une couleur paille pâle avec une texture merveilleusement lisse et crémeuse. Le goût est remarquablement doux et délicat, offrant des notes subtiles de miel, de caramel léger et d'amandes douces et crues. L'odeur de la croûte florale vous emmène directement dans une prairie alpine en fleurs. Ce fromage volera sans aucun doute la vedette sur un plateau de fromages, accompagné d'un verre de vin rouge. Mais saviez-vous que ce fromage possède également de sublimes propriétés de fonte ? Cela fait du Fromage aux fleurs de foin un ajout fantastique à une fondue au fromage, un croque-monsieur ou un gratin chaud !

Fraîchement coupé pour une expérience alpine optimale

Nous traitons un produit naturel aussi raffiné avec le plus grand soin. Nous ne coupons le Fromage aux fleurs de foin fraîchement de la meule ronde qu'au moment de votre commande. Immédiatement après la coupe, le fromage est emballé sous vide hermétiquement, gardant bien sûr la belle croûte florale intacte. Pour préserver la délicate onctuosité et les arômes frais pendant le voyage, nous expédions toujours votre commande au frais. Cela vous garantit de recevoir une qualité absolue, que vous pourrez facilement conserver au frais dans votre réfrigérateur pendant des semaines dans son emballage sous vide non ouvert.

Questions fréquentes sur le Fromage aux Fleurs de Foin

Dois-je retirer la croûte florale du fromage aux fleurs de foin ?

Oui. Bien que la croûte soit recouverte d'un magnifique mélange d'herbes et de fleurs naturelles qui donnent au fromage son riche arôme, cette croûte n'est pas comestible en soi et doit être retirée avant consommation.

Ce fromage suisse fond-il bien dans les plats chauds ?

Oui, tout à fait. En raison de sa structure crémeuse et douce (teneur en matières grasses 50+), le Fromage aux fleurs de foin possède d'excellentes propriétés de fonte. Cela rend le fromage très populaire pour rehausser le goût dans une fondue au fromage ou pour fondre sur un croque-monsieur ou un gratin.

Ce fromage est-il produit de manière biologique ?

Oui. La base de ce fromage est du lait de prairie suisse biologique. Les ajouts et les herbes sont également traités de manière naturelle pour créer un produit aussi pur que possible.

Vendez-vous également d'autres fromages avec des herbes spéciales ?

Absolument ! Si vous aimez les ajouts surprenants et colorés, nous vous recommandons de jeter un coup d'œil à notre catégorie complète Fromage aux Herbes. Vous y trouverez de délicieuses variantes avec, entre autres, de la lavande, du pesto et de la truffe.

Dimension fromage entier	30 cm Ø x 10 cm H
La saveur	Doux
Pays d'origine	Suisse
Information nutritionnelle	pour 100 grammes
graisse (gr)	34
Gras saturés (gr)	27,5
Calcium (mg)	750
Calories (kcal)	410
Kilojoules (KJ)	1701
Glucides (gr)	0,1
Protéine (gr)	26
Sodium (mg)	120
Type de lait	Vache
Sans gluten	Oui
Type de présure	Présure
Sans sucre	Non
Peut contenir des traces de cacahuètes.	Oui
Croûte de fromage comestible	Non
Sans lactose	No
Pasteurisé Oui/Non	Pasteurisé
Durée de vie limitée	Non

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Description / Fromage aux fleurs de foin | 500 grammes

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