Landana Vieux | Fromage entier 11,5 kilos
Landana Vieux | Fromage entier 11,5 kilos
Meule Landana Vieux : Une meule de fromage robuste et pleine de caractère
Découvrez le goût intense et puissant d'une meule complète de Landana Vieux. Un vieux fromage premium qui a mûri en toute quiétude, spécialement pour le véritable amateur d'une bouchée ferme et épicée.
Nous emballons le fromage très soigneusement et expédions dans toute l'Europe. Souhaitez-vous que le fromage soit divisé ? Sur demande, nous coupons un fromage entier en 2, 4 ou 8 morceaux et les emballons séparément. Vous pouvez simplement l'indiquer ci-dessous.
Garantie de Fraîcheur
Nous coupons votre fromage frais à la découpe et l'emballons soigneusement sous vide. Une fois sous vide, le fromage reste frais pendant 7 à 8 semaines. Ensuite, nous expédions le fromage avec un pack de refroidissement pour vous garantir la meilleure qualité de fraîcheur. De cette manière, vous pouvez pleinement profiter de votre moment fromage.
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Description / Landana Vieux | Fromage entier 11,5 kilos
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- ✔ Saveur intensément robuste, épicée et corsée
- ✔ Affiné longtemps de manière traditionnelle sur des planches de bois
- ✔ Texture ferme avec des cristaux d'affinage merveilleusement croustillants
- ✔ Une belle meule de fromage entière pour le véritable gourmet
- ✔ En option : coupé en 2, 4 ou 8 morceaux emballés sous vide
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Ingrédients du Landana Vieux
Ingrédients :
Matière grasse 48+, lait de vache pasteurisé, présure, sel, ferments lactiques
Le goût irrésistible du Landana Vieux
Pourquoi le Landana Vieux est-il si populaire auprès des amateurs de vieux fromage ? La réponse réside dans l'affinage. En laissant le fromage mûrir longtemps et en toute quiétude dans des entrepôts spéciaux, il acquiert son caractère robuste caractéristique. L'humidité s'évapore en partie, ce qui concentre les saveurs et crée un mordant merveilleusement épicé et intense. En même temps, de petits cristaux de sel et de protéines se forment dans la pâte. Ces cristaux tant appréciés procurent un croquant fantastique en bouche, tandis que le fromage conserve toujours un côté bien onctueux.
Avec une meule entière de ce Landana premium, vous apportez un véritable succès dans votre maison. C'est le fromage ultime à servir sur un plateau de fromages luxueux, à utiliser dans des plats de restauration de haute qualité ou tout simplement à partager lors d'une grande fête. Les notes puissantes de ce vieux fromage se marient à merveille avec un vin rouge charpenté, un porto corsé ou une bière de spécialité brune. Coupez le fromage en beaux cubes robustes et laissez vos invités profiter de ce chef-d'œuvre hollandais !
Comment couper un fromage entier ?
Couper un fromage entier peut sembler un défi, mais avec la bonne technique, c'est très simple. Utilisez un couteau à fromage professionnel à deux manches ou coupez le fromage étape par étape en quartiers gérables. Consultez l'image ci-dessous pour découvrir la meilleure façon de diviser votre meule de fromage, afin d'obtenir toujours de beaux morceaux uniformes.
Foire aux questions sur les Fromages Entiers
Ce fromage est-il sans danger pour les femmes enceintes ?
Oui, absolument ! Ce vieux fromage est préparé avec du lait de vache pasteurisé et peut donc être consommé sans aucun risque pendant la grossesse.
Combien de temps puis-je conserver un vieux fromage entier ?
Un fromage entier non coupé dans son enrobage d'origine peut souvent être conservé hors du réfrigérateur pendant des semaines, voire des mois, à condition qu'il soit stocké dans un endroit frais et sombre. Dès que le fromage est coupé ou emballé sous vide en morceaux, conservez-le au réfrigérateur.
Y a-t-il une réduction sur un fromage entier ?
Oui, certainement. L'achat d'une meule de fromage entière est proportionnellement toujours moins cher que l'achat de morceaux individuels. Idéal pour les grands consommateurs et les fêtes !
Plus d'information
| Dimension fromage entier | 37 cm Ø x 11 cm H |
|---|---|
| Marque | Landana |
| La saveur | Épicé |
| Pays d'origine | Pays-Bas
|
| Information nutritionnelle | pour 100 grammes |
| graisse (gr) | 34,5 |
| Gras saturés (gr) | 22,3 |
| Calcium (mg) | 861 |
| Calories (kcal) | 418 |
| Kilojoules (KJ) | 1732 |
| Protéine (gr) | 26,6 |
| Sodium (mg) | 887 |
| Type de lait | Vache
|
| Sans gluten | Oui |
| Type de présure | Présure |
| Sans sucre | Non |
| Peut contenir des traces de cacahuètes. | Oui |
| Croûte de fromage comestible | Non |
| Sans lactose | Yes
|
| Pasteurisé Oui/Non | Pasteurisé |
| Durée de vie limitée | Non |