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Fromage de ferme affiné Stolwijk | Fromage Gouda de qualité supérieure
Le fromage de ferme demi-affiné a été mis dans un entrepôt pendant environ six mois. C'est un fromage légèrement affiné qui a été produit avec du lait cru au lieu du lait pasteurisé qui est souvent utilisé dans les fromages fabriqués en usine.
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Durée de conservation minimale de 7 semaines - papier à fromage inclus gratuitement
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Le terme néerlandais «boerenkaas», en français «fromage de ferme», est un nom protégé: c'est une spécialité garantie des Pays-Bas. Ce fromage ne peut être produit que dans les fermes hollandaises lorsqu'une recette traditionnelle a été utilisée par les fromagers. Le fromage de ferme demi-affiné a été mis dans un entrepôt pendant environ six mois. C'est un fromage légèrement affiné qui a été produit avec du lait cru au lieu du lait pasteurisé qui est souvent utilisé dans les fromages fabriqués en usine.
Ingrédients:
Matières grasses 48+, lait de vache pasteurisé, présure, sel, ferment lactique, vitamines A, B et D
Qualité:
Votre fromage est fraîchement coupé et emballé sous vide!
Grâce à la pâte dure du fromage, celui-ci se prête parfaitement à l'expédition par colis.
Fromage de ferme hollandais original:
| Dimension fromage entier | +/- 39,5 cm Ø x 12,5 cm H |
|---|---|
| Marque | Gouda Premium |
| La saveur | Épicé |
| Pays d'origine |
Pays-Bas  |
| Information nutritionnelle | pour 100 grammes |
| graisse (gr) | 32,5 |
| Gras saturés (gr) | 20 |
| Calcium (mg) | 821 |
| Calories (kcal) | 368 |
| Kilojoules (KJ) | 1526 |
| Glucides (gr) | 0 |
| Protéine (gr) | 25,5 |
| Sodium (mg) | 719 |
| Type de lait |
Vache  |
| Sans gluten | Oui |
| Type de présure | Lebstremsel |
| Sans sucre | Oui |
| Peut contenir des traces de cacahuètes. | Oui |
| Croûte de fromage comestible | Non |
| Sans lactose | No |
| Pasteurisé | No |
| Durée de vie limitée | Non |
| Fait de Le lait de pâturage | Le lait de pâturage est du lait provenant de fermes où les vaches paissent au moins 120 jours par an – du printemps à l’automne – et au moins six heures par jour dans le pré. |
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