Morbier | Qualité supplémentaire | Fromage entier 7,5 kilos
Morbier | Qualité supplémentaire | Fromage entier 7,5 kilos
Meule de Morbier : Un classique français avec une ligne de cendre
Découvrez le goût doux, crémeux et légèrement fruité d'une meule complète de Morbier. Un fromage français unique et plein de caractère, mondialement connu pour sa veine sombre et frappante de cendre végétale.
Nous emballons le fromage très soigneusement et expédions dans toute l'Europe. Souhaitez-vous que le fromage soit divisé ? Sur demande, nous coupons un fromage entier en 2, 4 ou 8 morceaux et les emballons séparément. Vous pouvez simplement l'indiquer ci-dessous.
Garantie de Fraîcheur
Nous coupons votre fromage frais à la découpe et l'emballons soigneusement sous vide. Une fois sous vide, le fromage reste frais pendant 7 à 8 semaines. Ensuite, nous expédions le fromage avec un pack de refroidissement pour vous garantir la meilleure qualité de fraîcheur. De cette manière, vous pouvez pleinement profiter de votre moment fromage.
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- ✔ Saveur merveilleusement douce, crémeuse et légèrement fruitée
- ✔ Veine de cendre végétale frappante et authentique
- ✔ Préparé de manière artisanale avec un mélange de lait de vache cru et pasteurisé
- ✔ Une belle meule de fromage entière pour le véritable amateur
- ✔ En option : coupé en 2, 4 ou 8 morceaux emballés sous vide
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Ingrédients du Morbier
Ingrédients :
Matière grasse 45+, lait de vache non pasteurisé, lait de vache pasteurisé, cendre végétale
Le goût irrésistible du Morbier
Pourquoi le Morbier est-il un fromage français si apprécié ? La réponse est immédiatement visible : la veine sombre et frappante de cendre végétale qui traverse le fromage. Autrefois, cette cendre était utilisée pour protéger le lait du matin des insectes jusqu'à ce que le lait du soir soit ajouté. Aujourd'hui, elle offre une belle apparence authentique et un ajout subtil au goût. La combinaison de lait de vache cru et pasteurisé donne au fromage une texture exceptionnellement douce et crémeuse qui fond délicieusement sur la langue. Le goût est doux, légèrement fruité et acquiert une belle touche légèrement épicée en vieillissant.
Avec une meule entière de Morbier, vous apportez un véritable accroche-regard dans votre maison. C'est le fromage ultime pour composer un plateau de fromages français haut de gamme, parfait pour un événement luxueux ou un apéritif généreux. De plus, le Morbier est un fantastique fromage à fondre. Utilisez-le dans une raclette traditionnelle, un gratin riche ou tout simplement sur un délicieux sandwich chaud. Laissez vos invités profiter de cette tradition française incomparable !
Comment couper un fromage entier ?
Couper un fromage entier peut sembler un défi, mais avec la bonne technique, c'est très simple. Utilisez un couteau à fromage professionnel à deux manches ou coupez le fromage étape par étape en quartiers gérables. Consultez l'image ci-dessous pour découvrir la meilleure façon de diviser votre meule de fromage, afin d'obtenir toujours de beaux morceaux uniformes.
Foire aux questions sur les Fromages Entiers
Ce fromage convient-il aux femmes enceintes ?
Non, par précaution nous le déconseillons. Le Morbier est traditionnellement préparé avec un mélange de lait de vache pasteurisé et non pasteurisé (cru). Il est préférable pour les femmes enceintes d'éviter les fromages au lait cru.
Combien de temps puis-je conserver un fromage entier ?
Un fromage entier non coupé peut souvent être conservé hors du réfrigérateur pendant des semaines, à condition qu'il soit stocké dans un endroit frais et sombre. Dès que le fromage est coupé ou emballé sous vide en morceaux, conservez-le au réfrigérateur.
Y a-t-il une réduction sur un fromage entier ?
Oui, certainement. L'achat d'une meule de fromage entière est proportionnellement toujours moins cher que l'achat de morceaux individuels. Idéal pour les grands consommateurs et les fêtes !
Plus d'information
| Dimension fromage entier | 32 cm Ø x 7 cm H |
|---|---|
| Marque | Morbier |
| La saveur | Extra doux |
| Pays d'origine | France
|
| Information nutritionnelle | pour 100 grammes |
| graisse (gr) | 28 |
| Gras saturés (gr) | 19,8 |
| Calcium (mg) | 815 |
| Calories (kcal) | 350 |
| Kilojoules (KJ) | 1460 |
| Glucides (gr) | 1 |
| Protéine (gr) | 23 |
| Sodium (mg) | 120 |
| Type de lait | Vache
|
| Sans gluten | Oui |
| Type de présure | Présure |
| Sans sucre | Non |
| Peut contenir des traces de cacahuètes. | Oui |
| Croûte de fromage comestible | Non |
| Sans lactose | No |
| Pasteurisé Oui/Non | Non pasteurisé / Lait cru |
| Durée de vie limitée | Non |