Hollande du Nord Gouda Affiné

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Gouda de Hollande du Nord Affiné (Sceau Rouge) : Médaille d'Or et Savoureux

Découvrez le goût supérieur de notre Gouda de Hollande du Nord Affiné Sceau Rouge. Ce fromage premium a été récompensé par la Médaille d'Or aux World Cheese Awards 2024-2025 ! Fabriqué à 100 % à partir de lait de pâturage de Hollande du Nord, ce qui lui confère un caractère incroyablement plein, onctueux et crémeux avec un affinage parfait.

Choisissez votre poids. Nous coupons frais, emballons sous vide et expédions réfrigéré !

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Tous les fromages sont fraîchement emballés sous vide, sauf les fromages entiers.
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Durée de conservation minimale de 7 semaines - papier à fromage inclus gratuitement

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Description / Hollande du Nord Gouda Affiné

Commander le Gouda de Hollande du Nord Affiné en ligne

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  • Médaille d'Or : World Cheese Awards 2024-2025
  • ✔ Fabriqué à 100 % à partir de lait de pâturage doux de Hollande du Nord
  • ✔ Porteur de la marque de qualité protégée Sceau Rouge
  • ✔ Toujours fraîchement coupé de la grande meule pour vous & emballé sous vide
  • ✔ Expédié en toute sécurité, assuré et réfrigéré jusqu'à votre porte

Goûtez à la qualité dorée et commandez dès aujourd'hui.

Ingrédients du Gouda de Hollande du Nord Affiné (Sceau Rouge)

Ingrédients :
Matière grasse 48+, lait de vache pasteurisé, présure, sel, ferments lactiques.

Pourquoi ce fromage a-t-il été récompensé par l'Or aux World Cheese Awards ?

Le fait que ce Gouda de Hollande du Nord Affiné ait été récompensé par l'Or aux World Cheese Awards 2024-2025 n'est pas une coïncidence. Le Gouda de Hollande du Nord avec le Sceau Rouge est apprécié dans le monde entier. Les prairies de la Hollande du Nord se trouvent en partie sous le niveau de la mer. L'herbe qui y pousse est naturellement plus riche et légèrement salée. Le lait produit par les vaches est donc incroyablement doux et riche en protéines et minéraux. Pendant l'affinage d'environ 16 à 18 semaines, le fromage développe une saveur pleine et crémeuse avec un piquant très léger et agréable. Le fromage fond sur la langue et laisse une impression fantastique sur le palais – des qualités qui ont convaincu à l'unanimité le jury international des World Cheese Awards.

De plus, le 'Sceau Rouge' (Appellation d'Origine Protégée) garantit que le fromage a été véritablement fabriqué en Hollande du Nord, avec du lait de la région, et préparé selon la recette authentique. Vous pouvez utiliser ce fromage magnifiquement sur un plateau de fromages, le déguster en collation ou le trancher sur du pain frais.

Fraîchement coupé de la meule pour l'expérience fromagère ultime

Sur Fromagegouda.fr, nous défendons une fraîcheur absolue. Ce n'est que lorsque nous recevons votre commande que nous coupons votre morceau de Gouda de Hollande du Nord avec précision et frais de la grande meule. Immédiatement après le portionnement, nous emballons votre fromage de manière totalement hermétique sous vide. Pour protéger de manière optimale la qualité, nous expédions toujours votre commande avec un élément réfrigérant. Tant que vous gardez le fromage non ouvert dans l'emballage sous vide, il restera frais dans votre réfrigérateur pendant des semaines !

Foire aux questions sur le Gouda de Hollande du Nord Affiné

Que signifie exactement le Sceau Rouge ?

Le Sceau Rouge est un label de qualité européen officiel (Appellation d'Origine Protégée - AOP) qui garantit que le fromage est préparé avec 100 % de lait de vaches paissant en Hollande du Nord. Toute la production et l'affinage naturel du fromage ont également lieu dans cette province, selon la recette traditionnelle.

Qu'est-ce qui rend ce fromage meilleur qu'un Gouda affiné standard ?

Le lait des polders de Hollande du Nord est naturellement plus doux et plus salé. Cela garantit que le fromage doit être fabriqué avec beaucoup moins de sel pendant le processus de production. Le résultat est un fromage qui, par rapport au Gouda affiné standard, est beaucoup plus crémeux et de texture plus douce, tout en ayant une saveur pleine. C'est aussi la raison de la Médaille d'Or.

Puis-je manger ce fromage enceinte ?

Oui, vous le pouvez. Ce fromage est fabriqué à partir de lait de vache pasteurisé, ce qui signifie que le lait a été chauffé. Il est donc sûr de le consommer pendant la grossesse.

Vendez-vous d'autres affinages avec le Sceau Rouge ?

Absolument ! Nous proposons le Gouda de Hollande du Nord avec le Sceau Rouge dans différents affinages. Consultez notre catégorie North Holland Gouda Red Seal.

 

Plus d'information

Dimension fromage entier 35 cm Ø x 11,5 cm H
Marque Lutjewinkel
La saveur Piquant
Pays d'origine Pays-Bas
Information nutritionnelle pour 100 grammes
graisse (gr) 33,67
Gras saturés (gr) 22,89
Calcium (mg) 835
Calories (kcal) 404
Kilojoules (KJ) 1697
Protéine (gr) 25,76
Sodium (mg) 758
Type de lait Vache
Sans gluten Oui
Type de présure Présure
Sans sucre Non
Peut contenir des traces de cacahuètes. Oui
Croûte de fromage comestible Non
Sans lactose No
Pasteurisé Oui/Non Pasteurisé
Durée de vie limitée Non

Avis des clients

Prix
Évaluation
Very good
Soumis par
Good service

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